1. 子供の虫歯　母親の育児態度に原因　安易に菓子　　322号
2. 子供の虫歯　硬いものをよくかんで食べさせる　　　号
3. 食知識に弱い現代ママ
   　多い「いやがるとたべさせない」　　　　　　　346号
4. 青汁によだれたらす孫　　　　　　　　　　　　　　355号
5. アーオイシー　　　　　　　　　　　　　　　　　　368号
6. 子供に成人病対策のススメ　文部省が詳しい手引書　371号
7. お八つの果汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　378号
8. むかし話（初期の旧稿から）　困ったこと　　　　　378号
9. 緑葉による合理的完全食　　　　　　　　　　　　　380号
10. 砂糖とは？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　392号
11. 一粒の栄養剤より日光と家庭料理を　　　　　　　　405号
12. 孫に生かせた甘党の教訓　　　　　　　　　　　　　406号
13. 成長期の赤ちゃん食事療法は慎重に　　　　　　　　407号
14. こんな弁当よう食べん　　　　　　　　　　　　　　411号

　子供の虫歯が多いのは母親の育児態度にも大きな原因があるという母親にとってショッキングな調査結果が岡山大学教育学部のアンケート調査でわかった。
　調査したのは同学部の山口茂嘉講師（３５）＝幼児心理学専攻。
　山口講師は幼児の虫歯と母親の育児態度の関連性に着目、岡山市内の幼稚園児を対象に調査。

「虫歯が多い子の母親の育児態度は、子供のわがままを安易に受け入れるなど場当たり的。幼児期の子供にとって大切な心と体のふれあいの不足をお菓子などの物を与えることで埋め合わそうとしている傾向が見られる」

新宿医院院長　H....A.　

　「パパはキンピラが食べたいというのだが、子供が嫌いなので作りません。実は、わたくしも嫌い」というお母さん。
　目下、歯医者通いに追われています。ところでお母さん、あなたのキンピラ嫌いが歯を悪くし、もしかすると、かわいいお子さんも、そのうち虫歯だらけになってしまうかも知れませんよ。このごろのし好の特徴として、軟らか食品し好が挙げられ、とくに若い人や子供に多く見られます。これは、加工、調理食品の普及によるものです。さらに学校給食が拍車をかけているといってもよいでしょう。子供の食べ残しを嫌って、好みの食品を与えるといった傾向があるからです。子供たちの好む食品はというと、ハンバーグ、ソーセージ、シューマイ、ギョーザ、コロッケ、メンチカツといったもので、中には、揚げもののパン粉のころもさえ、硬いといって嫌がる子供もいるのです。野菜は、というと、もちろんサラダです。これには、もっぱら生でもおいしく食べられるものが使われます。例えば、レタス、キュウリ、トマトといったどれもが軟らかい野菜ばかりです。おやつも、これまたショートケーキ、マシュマロ、ポップコーンといったふわふわしたものばかりです。このような食品に慣れてくると、ガリガリかむといったことが次第に苦手となり、このごろは、昔のように、するめや煮干しをかんだり、硬いいり豆をボリボリ食べたりという人はほとんど見かけなくなってしまいました。
　軟らかいものに慣れた口は、すっかり怠けものになり、硬いものにはことごとく拒絶反応を示します。軟らかい食品ばかり食べていると、とくに子供では、歯ぐきからあごにかけての発達に悪影響を及ぼします。子供のあごは、乳歯が主として生えている間は、Ｖ字型の形をしています。しかし、かむことによってだんだんと発達し、コの字型にはってきて、このへんから永久歯といれかわるのです。ところが、硬いものを十分にかまないと、アゴの発達が未発達のままにとどまってしまいます。つまり、Ｖ字型のままにとどまってしまうので、永久歯の生えるスペースがなくなり、その中で無理に生えようとすると、歯が二重に生えたり、ゆがんだりして、歯並びはガタガタになってしまいます。八重歯がかわいいなどとよくいいますが、これは健康上、決して好ましいものではないのです。
　このように、歯並びが悪くなると歯ぐきに無理がかかり、おまけに歯のかみ合わせも悪いため、歯は傷みやすく、また歯ブラシもうまく当たらないので、虫歯になりやすくなるのです。なにごとも、過保護はいけません。日常、硬いものを積極的にとるようにしてください。大人が食べれば子供たちもおのずと食べるようになるものです。

　現代ママは子供の健康について、偏食が多い（５割）など、かなりの不安を持っていながら、食生活の正確な知識を十分に身につけていないため、適切に対処できない…。
　こんな“欠陥ママ”像が、武田薬品工業の「子供の偏食と健康」調査で浮き彫りにされています。
　調査は、東京（２３区内）と大阪市に住み、第一子に小学生の子供を持つ母親４００人にアンケートし、まとめました。おもな分析結果は次の通りです。

1. 子供の栄養摂取と偏食では、「偏食が多い」が５０％、「栄養的に不安な食品が多い」が約３０％で、栄養のバランスについて４０％の母親が不安を訴えており、現代の加工食品はんらん時代を象徴しています。
2. 偏食の原因としては「子供がいやがるとあえて食べさせようとはしなかった」が４０％でトップ。２番目は「母親の嫌いなものは出さなかった」（１７％）で、「父親の嫌いなものは出さなかった」（８％）の倍以上。マザコン時代が分かります。
3. 子供たちが好きな料理は１、カレーライス２、ハンバーグ３、焼き肉４、スパゲティ５サラダの順。一方、嫌いな料理は１、野菜煮物２、野菜いため３、煮魚４、酢のもの５、野菜料理一般。現代ママの得意、不得意な料理がそのまま子供の好き嫌いに現れているのでは？
4. ビタミン不足と知識では、栄養士のチェックによる子供のビタミン摂取実態は、「十分とれている」が３％弱で、残りの９７％は「不足です」。

伊藤　T.I.　

　うちの孫子（８ヶ月）に３ヶ月位前からケールのグリーンジュースを飲ませはじめました。初めは少し変な顔をしていましたが、今ではペチャペチャ、ゴクンゴクンと口のまわりをグリーン一色にして飲むようになっています。
　食卓でジューサーを廻しはじめると、じっと眺めている口もとからヨダレをたらしはじめます。赤ちゃんは、生後間もない時期は食物の味をはっきり知らないため、少々にがいものでも要するに何でも食べます。大人が好き嫌いするのはうまいものの味を知ってしまったために、ケールをまずいと感じます。赤ちゃんがケールをおいしそうに飲むのはそこから来ているわけで、赤ちゃんのうちから飲ませると、大人になってもケールをウマイと感じ、飲み続けることができます。ケールは、幼児のうちから飲ませるようにしたいものです。（６０・４・１５　ケール健人の会会報）

多治見市　H.Y.　

　私共に３才６ヶ月になる男の孫がいます。
　生れて２ヶ月位の時から、本当に体が青くなる位のませました。
　今では体重１６ｋｇ。むしば無し。家では青汁見本といっては、体の弱い方を見ると、孫をさして申します。
　私の家では色々と青汁のエピソードもありますが、やはりこれは続けて根気よくなさる方はそれぞれに効果をあげて、ケール作りにはげんでいらっしゃる方もあります。
　又、二人目の孫が生れます。
　この子も青汁見本になる位元気な子に育てたいと想っています。
　今の孫は尚チャン青汁のむ？オーケーと答えて片手に牛乳、片手に顆粒をもって、気嫌のよい時は１袋、少し御気嫌の悪い時は半分位、口の中をまっ青にして、「アーオイシイー」といってのみます。
　本当にたのしみです。

　“飽食の時代”を迎えて糖尿病や高血圧などの成人病が子供たちの間にまで広がっているため、文部省は動脈硬化の予防を呼びかけた児童・生徒向け手引きと学校での糖尿病の管理・指導法を説いた教師用テキストを作成、全国の公立小・中・高校などに配布した。

「ラーメン、うどんのつゆは残すこと」
「おやつは食べたい量の半分ぐらいで十分」

「牛乳か鉄分を多くとる」
「食塩は一日に１０グラム以下に」
「緑黄色野菜をたっぷり」

「主菜、副菜を組み合わせて一日に３０種類以上食べれば合格」
「ラーメンやうどん、そばのつゆを全部は飲まずに残しておくこと」
「かけじょうゆはだし汁などで薄めて使う」

1. 決まった時間に食べたい量の半分ぐらいを食べる
2. カルシウムやビタミン類の豊富な食品を選ぶ

　医学博士　遠藤　仁郎　

　こどものお八つに果汁ばかりあたえている若いママさん。おばあちゃんが、いくら青汁をすすめても、一向にきき入れようとしない。
　お八つの果汁。お菓子よりは、というのだろうが、どうであろうか。

　今時の若いママさんは、こどもには、好きなものさえあたえればよい、とされているようだから、どうしても、カロリーや蛋白質にかたより、ミネラルやビタミンの不足がちな食事になってしまう。
　これを補うためにクダモノ。
　つまり、クダモノやそのしぼり汁には十分のミネラルやビタミンがある、と思っているのだろうが、とんでもない。

　ここに天然果汁の成分を出してみたが（４訂版日本食品標準成分表により１合分）、ごらんの通り、肝腎のミネラル・ビタミンは殆んどないにひとしいか、ごく僅かなものにすぎず、比較のために出した青汁に比べれば、まさに雲泥の差だ。

天然果汁・青汁成分比較（各１合）


	カロリー	蛋白質	脂肪	糖質	カルシウム	Ａ	Ｂ１	Ｂ２	Ｃ	備考
ミカン	７２	０．９	０．１８	１８．９	１４．４	７５．６	０．１２６	０．０５４	６３．０	果汁１００％
パイン	９５．４	０．７２	０．１８	２５．２	２８．８	１８	０．１６２	０．０１４	１０．８	〃
ブドウ	９５．４	０．５４	０．３６	２５．２	９．０	Φ	０．０３６	０．０１８	Φ	〃
リンゴ	７８．２	０．３６	０．１８	２１．１	５．４	Φ	０．０１８	０．０１８	５．４０	〃
青汁	４８．６	５．３	０．５４	５．７	５２１．０	２７００	０．１１２	０．５５８	１８９．０	ケール１００％
		ｇ	ｇ	ｇ	ｍｇ	国際単位	ｍｇ	ｍｇ	ｍｇ

　医学博士　遠藤　仁郎　

　村の助役の二番息子、１０才。顔色がすぐれず一向にふとらぬ。
　学校でも小さい方だというので、ある日近くの町の保健所へ行った。
　レントゲン検査の結果、肺門淋巴腺が腫れている。
　肉や魚や卵をしっかり食わせ、日光にあたらぬように気をつけよ、と注意された。
　そとへ出せぬようでは学校も休まさねばならんだろうが、ほかの子供に伝染の懸念はないだろうか、また養生法はかねて先生（私）から聞いているのとはまるで逆だし、だいいち子供の多い妾の家の現在の経済状態では、とてもそうしたものを充分に食べさすわけには行きかねる、と、
　そうでなくても神経質な妻君、ひどく心配顔で相談にやって来られた。
　なるほど、年の割に小さいし痩せてもいる。
　顔色もよい方ではない。虫もその時調べてもらったが、これはいない由。
　これまでは毎日学校へ行っており、運動も普通にやっていたが、別にくたびれもせぬし熱もない。
　食は変らず、便通・睡眠もよい。寝汗をかくこともない。
　食べ方を詳しくきいてみると、主食は白米飯２〜３杯。
　副食は飯の約３分１量。何でも食べる。野菜もよく食べるが分量が少なく、菜っ葉は割と好かぬ。
　生食はしていない。あらがみの癖がある。
　間食に甘いものを欲しがるし、他の子に比べて弱いので、つい隠してでもやるようになる、という。
　こうした所に、この児の弱い真の原因がひそんでいることは詮索せずに、ただ弱いから、肺門部に所見があるから栄養食と、肉類偏重の不完全食をすすめ、鍛錬を禁じて、いやが上に不自然生活を奨励するとは、わざわざ病気になれとおしえているようなものではないか。
　これでは、いかに厚生省が力瘤を入れて保健所をつくり、保健婦を養成しても、健康日本の建設はおろかなこと。
　いや、出来れば出来るだけ、いよいよその人たちの仕事は繁昌することであろう。
　私ども医者にとってはありがたいといったものかも知れないが、医学のすすんだという日本こそ呪われたるかな、というもので、まことに困ったことではある。

　医学博士　遠藤　仁郎　

　この食養法は合理的完全で、栄養学の要求するすべての条件を具備するのみならず、原料豊富、しかも主食の節約と相俟ち、経済的にも極めて有利であり、まこと「有用なるものにすべて安価なり」の好事論である。合理的完全食により、諸機能はその本然の状態に復し、食思増進、便通整調、尿利増加、精神・神経機能鎮静・強化され、睡眠佳良となる。なお性機能は強靭となり、月経整調、乳汁分泌を増し、生殖能旺盛、所謂貧乏の子沢山の譬えの如くである。

妊婦の栄養
　婦人の栄養は原則的に男子と異る所はない。ただ体質的に稍少量（概ね男子の８０％で足る）の差あるのみである。妊婦に於ては、胎児の発育のために充分なる栄養を必要とするは言うまでもないが、特に多量の熱量及び蛋白質を要するものではあるまい。胎児の発育如何に旺盛なりとはいえ、少なくとも初期に於ては極めて微々たるものに過ぎず、一方経血停止による体液余剰傾向の存在もあり、さほど多量の熱量・蛋白質を要するとは考えられない。事実、また食欲を減じ、殊に動物性食品その他濃厚食を嫌悪し、むしろ淡白食を嗜好するもので、これは、無機質・ビタミンを欲する、正しい自然の要求の発露に他ならない。
　また、往々認められる異嗜症の如きも、多くは無機質に富むものに向っている事実も同様に理解される。かく、妊婦の合理的完全食は、特に無機質・ビタミンに富む食品が適しており、菜食殊に緑葉菜を充分に利用すべきである。
　現に悪阻の如きも緑葉汁によって容易に治し得る。古来、妊娠食として海藻類の賞用されているのはまことに当を得たものというべきで、妊婦用として動物食品の特配が考慮され、新聞紙上に麗々しく報道されるが如きは、近来の蛋白質偏重栄養学の齎らす余弊の一表現に過ぎず、無意味なるのみならず、却って有官であって、胎児にとってはまことに迷惑至極といわねばならぬ。
　妊娠後期の胎児成長旺盛なるに及んでは、食思また自然亢進するものにて、この際には特にその配合の合理性に注意し、誤りたる栄養観念に基づく偏食（穀肉食）は厳に避けねばならぬ。

乳児の栄養

母乳栄養
　母乳。しかも生母の乳汁が最も適当していることは、その成分が生児の成長とともに一定の変化を示すことからも想像される。
　勿論、母乳の成分の完全なることが条件であって、母乳の完璧は母体の健康ならびに食養の合理的なることを前提とする。多くの研究の示す如く、乳汁の成分は、体内にその貯蔵物の存する限り、可及的正しき割合を維持するが如く調節されるものであるが、長期に亘る不完全栄養は必然的に乳汁成分の不完全化を招来する。
　従って、母体の栄養は常に質的・量的に完全でなければならぬ。就中、充分の熱量・優良蛋白質・無機質、殊に石灰ならびにビタミンの補給が必要である。ために、多量の蔬菜類殊に緑葉を用うべきであるが、事実は全くこれと相反し、ここにも蛋白質に富む濃厚食偏重の傾向があり、一層石灰・ビタミンの欠乏の因をなしている。妊産婦用として動物食品を特配するなど、凡そ愚にもつかぬ考えと申さねばならぬ。もっとも、一つには現下の食糧事情下止むを得ぬ点も無いではないが、根本は、誤りたる栄養観念から発した指導に基づくものに他ならない。かかる不完全食の是正に緑葉殊にその生鮮汁が適当なることは屡説せる如くである。

人工栄養
　家畜乳はその成分が量的に不自然であり、また、飼料による所は勿論であるが、山羊あるいは羊乳の如く、無菌的で生乳のまま用い得るものの他は、加熱処理のため、ビタミンＣの喪失、石灰の溶解性低下等のため、甚だしく不完全となるを免れない。
　これまた緑葉汁添加により容易に補い得る。貯蔵乳特に粉乳は殊に然りである。なお煉乳は、偏酸性の強い蔗糖を多量に含有するため、これが影響が少なくない。充分なる緑葉汁を加えねばならぬ。元来、乳児の食品に甘味殊に蔗糖を加えることは、甚だ不自然なことで、百害あって一利無きものである。
　凡そ、乳児用の砂糖特配ほど馬鹿気切ったことはあるまい。乳児の味覚はいまだ発達し（正しくは歪曲され）ておらず、空腹を覚えれば味は無くとも飲むものである。甘味を加えねば飲まぬのは、まだ欲しくない、飢えていない証拠である。授乳時間が来たから与えるといった機械的な栄養法は決して合理的とはいえない。成人の歪められた感覚から乳児の舌を推し測るが如きは誤まれるも甚しいものである。
　面湯・穀粉乳・甘酒・飴湯等、含水炭素を主とする食品は一層不完全であって、熱量に乏しく、蛋白質は質的に劣悪なるため、大量を用うるに非ざれば不完全なるを免れず、脂肪また不足し、無機質は乏しく、ビタミンは殆んど存在しない。特に多量の緑葉汁及び含脂性食品（豆乳の如き）の添加を要する。生鮮葉の欠乏する際は乾燥葉未を利用すべきで、粉粒さえ充分微細ならば消化は極めて良好。乳児にも支障なく与えることが出来る。

大阪アップル歯科医師　Y.T.　

　私の診療所では、はじめて来院された患者さんたちのために「予防教室」という講座を開いて、自分で自分の健康を守っていくために必要な知識についていろいろな話をすることにしています。その時に次のようなクイズを出して、出席者の皆さんに答えてもらいます。
　子供の発育のために、また大人の皆さんの栄養として、砂糖は、

1. 不可欠の栄養である。
2. 不可欠ではないが、ある程度は必要である。
3. 有害である。

東京　R.K.　

　テレビで、骨形成に必要な○○を飲めばもう大丈夫といったようなコマーシャルが放映されるのをみると、いつも首をかしげてしまう。本当にそれでいいのかしら。その一粒で、カルシウムが補充されさえすればそれでいいのかしら。何と機能本位で味気ない、心貧しいことだろう。
　成長期の子供の骨形成に必要なのは、どこにもふんだんにある戸外の日光。○○を飲ませるよりも、さんさんたる日光の中で、思いっきり遊ばせることを考えないのか。それに、骨ごと食べられる小魚、牛乳、タマゴなどどんな食物にもカルシウム源はたくさんある。それらを上手に料理の中に取り入れることで、カルシウムは十分とれるではないか。
　私たちは今、あまりにもコマーシャリズムにふりまわされ過ぎてはいないだろうか。若いお母さんたち。自分のかわいい子供に、もっと自分の手で作った料理を食べさせ、戸外の日光のもと、もっともっと自然に触れさせながら育てていってみてはどうだろう。そうすることが、体の栄養ばかりでなく、心の栄養、心の豊かさをも自然にはぐくませていくのではないだろうか。

堺　T.U.　

　ケールを飲み出してからもう５年位たちました。
　私の物心ついてからの思い出の中で最もつらく悲しかったのは、歯痛の苦しい日々だった事であり今もはっきり脳裏にやきついております。
　私の生家は和菓子製造業で、近くの村の冠婚葬祭やそのた村の行事に使用する和菓子類を一手に引き受けていたような環境ですのでいつも手のとどく所に甘いものが一っぱいあったものです。
　虫歯の痛さに夜中目を覚し母親が和紙をほっぺの大きさに丸く切り冷水でねったメリケン粉をぶ厚く引きのばし張ってくれるのです。そんな事が数え切れない程でした。
　食べるものもおのずから偏より学校もよく休む弱い子で通っていました。又、友達がそら豆のいったのをポリポリと食べているのが、子供心にうらやましく思いました。十代の後半にもう子供を２・３人も生んだ様な悪い歯だと医者に言われ、一本一本抜いては義歯を入れ、歯痛でポロポロ涙を流し乍ら家族の食事の用意をし自分は食べられずにいた事等度々ありました。

　従って当然の事ながら、何を食べても入歯ではおいしくない生活を余儀なくされて来たのです。私のつらい体験を再び２人の子供らに味わいさせてはいけないと赤ちゃんの頃より甘いものはひかえて参りました。
　じゃこの粉末を離乳食から利用しました。琵琶湖畔にある実家へ帰る時もお菓子は沢山あるけど食べないようにと約束して行きます。実家では、菓子屋の娘が「甘いものはあかん」と言う私を反逆児に思えたことでしょう。
　毎日の食事には夫々の素材の持味を生かしたもので料理をこしらえました。おやつは食事の一部とみなし４回食と考えて、手作りのものをしました。芋類。コンブ。するめ。いり豆。小魚。旬の果物等を取り入れました。
　何でもガツガツとおいしく食べる子にしようと、努力致しました次第です。

　お陰様で小学校高学年には歯の優良児と健康優良児の表彰をされました。努力が報いられた喜びは何ものにもかえがたいものでした。大阪市より戴いたその表彰状は今も私の宝物として持っております。甘いものが氾濫している現在、子供の歯を身体の健康を守るべく努力が必要だと思います。
　赤ちゃんの頃からその対策をたて甘い味をおぼえさせない。今私の孫への対応はおみやげにはお菓子類は一切持って行きません。

東京家政大学教授　G.T.　

　大昔は、人間も自然のなかの生きものにすぎなかったからどうということはなかったけれど、人の英知が自然にないものをつくり始めてきたときから、いろいろな問題が起こってきました。
　例えば、身につけているものにも、息をする空気のなかにも、様々な物質があり、それらは昔は存在していなかったので、かつての自然人にとっては全くの異物です。
　このように自分の身の回りを見ると、自然とはほど遠いもので一杯になってきたので、からだの方はそれらの異物から身を守らなければならなくなりました。そこで異物がからだに入ってきたときに、それを抑えてしまうための抗体が作られるようになってきたのです。この外から入ってくる異物を抗原と言い、それに対してからだのなかにできるのが抗体です。

　これからも人間の文化が発達していけばいくほど、いわゆる抗原となるものは多く、それに対する抗体の産生も盛んになることでしょう。そして、この抗原がからだに入ると抗体が戦ってくれますが、ときにはその時の反応がいろいろと面倒な症状を引き起こしてしまうことがあります。これがアレルギー反応で、呼吸器のほうへくれば気管支喘息の発作を起こすでしょうし、皮膚のほうであれば蕁麻疹（じんましん）や皮膚炎を起こすことがあり、胃腸のほうの症状としては、下痢や腹痛などが現れたりします。
　このような状態になってくると、今までは何でもなかったようなものに対しても、からだは敏感に反応して、アレルギー症状を起こしたりすることがあります。近ごろではアトピー性皮膚炎と食事との関係が強調されるあまり、ふだん私たちが食べているものでさえも悪者とされて、それこそレトロブームにあやかったような、昔の食べ物がもてはやされたりしています。

　その結果、ついにはふだん食卓に上がることの多い卵や牛乳大豆などが悪いときめつけられて、初めから拒否されてしまうようなことさえ起こっています。
　すなわち妊娠の終わりごろになると、お母さんはそれらの食べ物を止めたり、生まれた後も１歳ごろまでは初めからそのようなものを与えないようなことがあります。
　しかし食べ物は人間が一生涯食べ続けなければならないものであり、ことに幼小児はからだの成長や成熟のために十分にとらなければなりません。
　しばしばアレルギーの元凶として烙印が押されている卵や牛乳や大豆などは、栄養源として優秀であり、しかも安易に入手できるのですから、ふだんの食生活のなかではふつうに食べられているものです。
　したがって、それらを食生活のなかから除くとするならば離乳食の選択が困難になるばかりでなく、それは直接子どもの成長を阻害することにもなりかねません。

　そこで食事を制限するときは、必ずそれにかわる食品を与えなければならないということです。近ごろ離乳期の赤ちゃんで体重が増えないという相談を受けることがあります。よく聞いてみると、アトピー性皮膚炎のために、あるいは親がそういう体質だからということで、安易に卵や牛乳や大豆などを止めてしまっているのです。
　成長期の赤ちゃんにとって、そのなかの主要食品を中止するのは子どもの将来にもかかわる重大なことなのであって、それほど簡単なことではなく、病気で薬を使ったり、手術をしたりするような治療と全く同じことなのです。このような食事療法は、医者の指導のもとに慎重な態度で望まなければなりません。

　医学博士　遠藤　仁郎　

　家族に病人が絶えない、といわれるので、ナッパ・青汁、ことにイマナ青汁食をすすめていた。
　熱心にやっていられるというより、やろうとしていられるらしいが、おばあちゃん一人のほか、主人公をはじめ、こどもたちも大反対。いちばん問題になるのは昼食。もっとも、ご主人は外食が多いのでよいとして、むつかしいのは学校へもって行くこどもたちの弁当。
　いつかの青汁教室で、そのお母さんが、「おかずにナッパを入れると、こどもたち、“こんなもん恥しうて食べられん”といって、捨ててしまい、好きなものを買って食べる、というンですと嘆かれていた。
　いまや世をあげてグルメ、グルメのご馳走時代。いつも、お花見弁当のようなものばかりもって行っている。いや、こどもだけではない。たいていのママさんたちも、おいしくさえあれば、手数がはぶけさえすれば、こどもたちがよろこんで食ってくれさえすればと、それで満足されているのだそうだ。
　これでは、ほんとうに、日本も遠からず、そのためだけでもダウンしてしまうだろう。まことに困ったことだ。そのとき、ちょうど出席されていた横溝老（もう８５〜６だろうがまことに元気のよい）が、こう話された。

　「わしら貧乏人のこどもは、いつも麦飯をナッパのおかずで食べた。学校へもって行く弁当はオカン（お母さん）がつくってくれた梅干入りのムスビ（大きい）だった。
　いつも白いおマンマをおいしいおかずで食べていた金持の分限者のこどもの弁当にゃ魚や卵もはいっとった。学校を出て５〜６０年だった時分だった、一ペンみんなが集まったことがあったけど、出て来たもんは貧乏人のガキばかり。分限者のともだちはみんなもう死んでしもうて、一人も出て来なんだ。
　ご馳走バア（ばかり）食うとったらオエン（だめ）。誰がどういおうと、やっぱし先生のいうようにする方が、こどものためですぞ。」