1. 血清肝炎の予防
2. ニワトコ（接骨木）
3. 青汁教室の食養断想（１２）
4. 新春だより
5. 堆肥用のワラ
6. 晴耕雨読
7. 胆石
8. 眠ったまま朝死んでいた　赤ちゃんポックリ死
9. 若年性糖尿病
10. 青汁に救われた私
11. どれだけマメか
12. 質問箱

　医学博士　遠藤　仁郎　

　輸血後の肝炎（輸血肝炎、血清肝炎）は、まだ、けっして少なくない。
　いぜん、輸血用の血液を売血にたよっていた当時は大変高率だった。
　売血が禁止され、健康供血者の献血になってからも、まだ、相変らず相当の率で発生している。
　ために、手術はうまくいったが、あとの肝炎でさんざん手古ずり、ついには不幸の転帰をとる、といったことにもなりかねない。
　そこで、供血者から肝炎を除くために多大の努力がはらわれ、其の検出法にもあらゆる手がつくされている。
　にもかかわらず、なお発見されないものが少なくない。
　さいきんの外誌にこんな事例が報告されていた。
　それは、医療関係者で、肝炎ビールスをもっているとはつゆ知らず、たびたび輸血に協力。
　すすんで提供した血液から多数の肝炎が発生し、なかには亡くなった人もあった。
　おどろいて精細な検査がおこなわれたことはいうまでもないが、肝炎にかんする確証はなにひとつ、ついにつかめなかったという。
　さて、肝炎の病原ビールスの正体は、まだはっきりしていないが、輸血はもちろん、簡単な注射、あるいは入れ墨など、わずかな皮膚の傷からも、また、口からもはいって来る。
　そして、この肝炎は先進文明国に多いといわれている。
　それは、輸血や注射などによる感染の機会の多いこと。
　また、健康保菌者（かかっていながら、なんら自覚のない）が少なくないこと、にもよろう。
　しかし、またひとつ、さいきん、とくにその発生が目立って多くなったことについて考えられることは、一般の、ならびにことに肝臓の、抵抗力の低下していること。
　しかも、それは、現在の食の混乱を中心とする日常生活の不自然不合理化、公害、薬剤の乱用などによる障害、ことに肝臓の負担過重のために招かれているのではないか、ということだ。
　そこで、この肝炎の予防には、輸血や注射、その他、皮膚の傷だの、口からの感染の機会をなるべく少なくすること。
　供血者の選択を厳重にし肝炎にかかったことのあるものやその近親者はもとより、医療関係者もなるべくさけること。
　というのは、医師、看護婦、臨床検査技師、透析（人工腎臓）室勤務者、ならびに血液を扱うものなどには、肝炎にかかるものが多く（一般人の数倍〜十数倍）、健康保菌者も少なくない（前記外誌の例ように）ことがわかっているからだ。
　そして、それとともに、日常生活を自然化し合理化する。
　大気、水の汚染はともかく、せめて食べものだけでも安全化・完全化し、危険な農薬や工場・鉱山排出物、あるいは添加物による汚染のおそれのあるものは、つとめてさけ、安全良質食品のみによる完全食（イモ・マメ・ナッパ・青汁といった）にし、また薬の乱用をさけて、一般の、またとくに肝臓の、抵抗力の増強をはかることが大切であろう。

　三〜五米になる落葉木。春、もっとも早く芽を出す。成長もはやい。

漢名
　接骨木は、薬用で、骨をつぐ力があるというところから出た名。
　古代ゲルマン神話の女神ホーラが住んでいる木というので、ゲルマン人は、神聖な木としてたっとび、前を通るときは帽子をとった、という。
　また、聖母マリアがエジプトに逃げたとき、この木の下であらしを避けたというので、下にいるとあらしの災難をまぬかれる、熱病のとき祈れば熱が下る、などという俗信もあるそうだ。
　葉にも、花にも、実にも発汗、潟下、利尿、催吐などの作用がある。
　だから、浄血効果があるわけだ。
　本草主治には、折傷、筋骨をつぎ、風疸、齲歯を除くに浴場にするがよし、とあるが、食べたり、しぼり汁や煮汁も用いられている。味は平。

通利
　便秘に接骨木の若芽を塩漬なりともなし置き、折々食する時はよく通ず（多能）。ニハトコの葉をよくゆで、めしにまぜ食ふべし

　友成　左近　

その気になれば青汁でもけっこう飲める
　心身ともに健全な子どもを生むには、なによりもまず母体が健康であること、そしてこの健康には、他にもあれこれと気をつけねばならないが、その土台である栄養に調和・完全をはかることが肝要である。
　それも、一応の健康がはかれる程度の、ひと通りの完全栄養にとどまることなく、胎児のシンから健全な発育に必要な、既知未知すべてにわたった、ほんとうに完全な栄養をはかることが大切である。
　それには、まず第一に、その決定打として、良質の青野菜を日に自分の体重の１％以上、できれば２％以上、それを青汁にして２合３合４合と飲むことが肝要である。
　そしてそのうえで、なおつとめて牛乳・小魚・海草・卵・大豆などを沢山、できるだけ塩と砂糖をひかえて薄味にして食べること、精白した米麦や筋肉部だけの魚や肉はひかえめに、菓子や甘い飲み物は極力ひかえることが大切である。
　なお、さらに食物はすべて、原材料であれ加工品であれ、よく吟味して無毒無害の安全純正なものをえらぶことが大切である。

東京都　村上信彦
　公害や着色食品の害などかなり一般が関心をもつようになりました。
　今年は青汁発展の年だと思います。

東京都　頼正山
　「健康と青汁」毎号のご執筆に敬意を表し、万人有益の読物です。
　宣伝万能時代におけるかくれた宝として世人におすすめしたい「健康必読」の珍重文献だと思います。

那覇市　名嘉正之
　公害時代でさらに県民の健康運動に邁進したいと存じます。

鹿児島市　副島敏靖
　青汁を１３年も飲み、毎朝城山登山でいたって元気です。

静岡県　永田みさえ
　人々が青汁の尊さを知りみんなが健康で、世界真の平和と難病で苦しむ人々も明るく希望をもって生きられるようにお祈りします。

岡山県　原貞子
　秋より体調がすぐれませんが、また青汁を自分で作って飲む覚悟をきめ以前のようにやり出して３日目。
　いいです。やはりおっくうがらず自作のを飲むのが一番のように思えます。

藤沢市　高堂哲翠
　今年も、青汁とともに、松の葉のようにいつも元気で青春で。

　健康な作物をつくる根本の条件は土壌の健康化。
　そのためには十分の堆肥の施用が必要であり、材料としては山野の草木や落葉が最適なのだが、その採集は必ずしも容易ではない。
　手頃なのはワラ。古俵、古むしろ、古ござ、古縄、スクモなど。利用できるものはいくらでもある。
　けれども、もともと痩せた田畑のものだけに、質的に劣っているのは止むを得ない。
　それは我慢するとしても困るのは農薬汚染。
　ＤＤＴやＢＨＣ、その他が残留しているかも知れないし、２４Ｄや２４５Ｔなどの除草剤ともなると、作物自体をいためつけてしまうおそれが多分にある。
　安心なのは、こうした農薬のまだつかわれていなかった、少なくとも２０〜３０年まえまでにつくられた古たたみのワラ。
　古くなっているから肥やしにもなりやすい。
　たたみ屋も、この古ワラの始末には困っているそうだから、もらいうければ大量の堆肥が安価（おそらくタダで）にえられるし、たたみ屋からもよろこばれようというものだ。

　ひととしとって来て願うことは、１日でもながく元気でいたいということ。
　それには、何としても食べものと運動。
　野菜をよく食べ、青汁を飲みだしてから、もうながい。
　運動は、毎日やるにこしたことはないが、せめて休日だけでもと、近郊の山野を歩いていた。
　そのうち、安心して食べられる野菜がなくなったので、日曜百姓を始めた。
　これまた、めっぽうたのしいもの。
　最高のレジャーだと、暇さえあれば出かけてゆく。
　おかげで、歩けるのは農閑期（１２月から３月まで）と雨の日だけ。
　晴耕雨読ならぬ晴耕雨歩ということになってしまった。

　胆石を長期にわたってレントゲンで追跡してみると、中には、確かに自然にとけるのがある。
　もちろん石の種類や古さにもよるが。だいたいに、コレステリン石のほうがとけやすく、脂肪の摂り方を極端にへらすと、かなり大きい石でもとける。
　また、熱量が多いとコレステリン石は大きくなるが、低熱量食では、胆石はあまり出来ない。

【ロンドン４日＝時事】英国で最近健康な赤ちゃんのポックリ死が問題になっている。
　民間団体「乳幼児死亡研究財団」のセリンコート理事長が４日明らかにしたところによると、英国では毎年健康な２歳以下の幼児２千人以上がポックリ死しており、その原因がつかめないだけに母親や関係者たちを心配させている。
　年間２千人というと、英国の乳幼児死亡全体の３分の１以上を占め、児童の交通事故死に匹敵する。
　ポックリ死する乳幼児は、普通に眠ったまま翌朝気がついてみたら死んでいた、という例が最も多く、対策の立てようがない。
　このポックリ死はあまりにも突然にしかもほとんど何の兆候もなくやってくるため、医師も弱り切っている。
　ポックリ死する赤ちゃんはほとんど苦痛を伴わず、急に顔色が青ざめて、泣くこともなく息を引きとるという。
　医師たちはウイルス、ミルク、アレルギー、特異体質、呼吸器疾患、ビタミン欠乏などいろいろな面から研究を進めているが、キメ手はまだつかめていない。

人工栄養児に多い
　島田晋・厚生省母子衛生課長の話
　「実は日本でもふえており、４６年度から乳児の死因分析をはじめている。
　いまのところ東京と大阪に不充分なデータがあるだけだが、千人前後に一人の死亡率のようだ。
　人工栄養児で発育の良い乳児に突然死が多いという報告もきている。
　いまのところ原因ははっきりしておらず、来年度は特別プロジェクトチームをつくって東京都、埼玉県、川崎、札幌両市の四地区の全乳児を対象に調査することにしている」

山口県　Y.T.　

　私こと、若年性糖尿病で、長年大変苦しみました。
　激しい口渇と飢餓感に襲われ通しで、余病として、眼底出血や脱力感に悩まされ通しでした。
　たびたび入院もしましたが、退院すれば、どうしても食べすぎては、また悪化するという繰りかえしで、半ば諦めた形でした。
　それが、親戚の伯母のすすめで、自然食、菜食、青汁を徹底的に実行し始め、体力もめきめき回復し、仕事も、大分、出来るようになりました。
　とくに青汁の効力は目ざましく、ケール、コンフリー、シソ、ダイコン葉などをジュースマシンで作っては大量に飲用し、起死回生の気持にひたっていました。
　家族をはじめ、一族の者に、みな、その効用を説明し、健康維持に、ぜひ飲むようすすめ、著しい効果をあげました。
　弟は、例年の夏バテが全然おこらなく、快調そのものの体調を維持できたし、父と妹は、長年の胃の不調がすっかりとれ、全然、胃というものを意識しなくなるほどになりました。
　私も、前途に光明を見いだした思いで、朝に晩に、大量の青汁を作っては、皆に大盤ふるまいをいたし、一族の健康増進に張りきっています。
　私の伯母は先生の傾倒者、崇拝者でして、遠藤博士、遠藤博士と、二言目には申します。
　慢性病、虚弱者、原因不明の病気の者には、必ず、青汁をすすめています。
　それが、素直に、根気よく、継続している者は、殆んど卓効をあらわしているようです。
　伯母は十数年、主として先生のご推奨のケールを栽培し、根気よくスリバチですって青汁をつくっています。
　もちろん健康そのもので、肌が大変わかわかしく、７０代なのに４０代くらいの皮膚を保っており、人を驚かせています。
　孫にも、幼時より青汁の飲用を習慣づけ、風邪ひとつ引かないよう丈夫に育てています。
　私も、伯母のいいつけ通り、最初から青汁を愛飲しとけば、と悔んでいます。

横浜市　E.N.　

　昭和３７年、次女御産の折に、帝王切開の手術を受け、その後、急性腹膜炎で輸血をしたのが原因で、血清肝炎になりました。
　それから１０年過ぎた昨年２月頃、蕁麻疹が出るので、肝機能を検査して戴きました所、慢性肝炎だと云われました。
　投薬、注射と、通院し乍ら治療して貰い、食事指導も、高蛋白、高カロリー、高ビタミンと、お腹一杯食べて、出来るだけ安静にして居りましたが、だんだん悪化して、１１月下旬に入院しました。
　入院中は、メチオニン、プロパピール、ビタメゾンの薬で、ＧＯＴ、ＧＰＴも正常に戻りましたので、５０日足らずの入院でした。
　退院后も、安静にして、前述の食生活を続けて居りました所、又、悪くなり、再入院の宣告を受けました。
　丁度そんな折に、青汁の新聞を見せて戴き、早速、田辺さんにお電話して来て貰いました。
　田辺さんは、私の食生活と顔をみて、貴女は、美食で肝臓を悪くしているのだと云われ、このまま今の食生活を続けるのは、死に急ぐ様なもんだと仰言られました。
　薬もやめて、食生活も、全く反対のさつま芋に青汁、根菜類、果物。肉・卵・白米は食べてはいけないと申されました。
　半信半疑で実行して、１週間目に検査して頂きました所、今まで、どうしても正常に戻らなかった肝機能が、どうにか正常に落着き、こんな嬉しい事はありません。
　私は、青汁と田辺さんに救われたと申しても過言ではない様です。
　又、私と入院中一緒だった肝硬変で、７ヶ月も入院してもよくならなかった人も、青汁を始めて２週間で、正常近くまで機能が回復し、この上なく喜んで居られる様で、病院でも不思議がっている様です。
　ちょっと、何処かが悪い人を見ると、直ぐに青汁を進めたくなります。
　現代医学でも、現代栄養学からでも、どうしてもなおらなかった難治性肝炎が、ここまでに機能を回復したのは、遠藤先生と田辺さん達が作り出された青汁のお蔭だと唯々感謝するのみです。

　在米　繁国静代 おかげさまで、私も友人も、青汁のため、どのようにマメですごされるかわかりません。厚く厚く御礼申し上げます。

奈良県　Y.　

問
　会で、青汁材料としてケールを推賞されているのは、どういうわけからですか

答
　成分がよいこと、味がよいことのほかに、大きな葉になるので収量の多いこと。酷寒多雪地方を除いて、年中とれること（もっとも台湾など熱帯地方では雨期はダメだそうです）など、十分の青汁を年中とるのに、これほど適当しているものは、ほかには、ちょっと、見当らないからです。

病気のときには、おもに健康に注意し、
健康のときには運動に注意するのがよい。
たいがいの病気は、
とくに激しくない限り食事と養生だけで治る。

日のいづる　瑞穂の国に　生れきて　玄米食に　われ幸いを知る
いにしえも　今も変らぬ　世の罪は　正しき食事　なさざるにあり
おおいなる　よろこび胸に　いだきつつ　今日も過しぬ　朝な夕なを
生かさるる　命尊し　今朝の春　生かさるるよろこび　匂う梅の花