1. 年がよったら（２）
2. 目の養生法
3. 癪（しゃく）に嬉しい男の力
4. 性のいとなみ
5. 衣服
6. 中年からの医学
7. ハナよりナッパ（２）
8. 新庄支部総会
9. 遠藤先生をお迎えして
10. ライ麦パン
11. 治ったじんましん青汁のおかげ
12. 葛の葉の青汁
13. 何度も見にゆく
14. 青汁生活を復活したい
15. 健康に毎日をすごす
16. 質問箱：夜間の排尿回数が多くて

　医学博士　遠藤　仁郎　

食べ方
　空腹を覚えて食べ、食量は消化能力以下にする。（腹八分）。
　つまり、次の食事までに快よい空腹が感じられる程度にし、つねにいくぶんかの余猶を残す（あと一口をひかえる）。
　そして、理想体重（身長センチから１００〜１１０をひいたキロ）を保つよう加減する。

順序
　まず青汁。次で野菜・山菜・海藻・果物。それから主食・蛋白食。

回数
　適宜でよいが、ふとらないためには、少量づつ頻回にわけて食べ（古人のいう少餐相接続すべし）、ドカ食いしないこと。

間食
　ことに夜食は、なるべくやめる。

咀嚼
　十分に。歯が悪ければ、スリ鉢ですりつぶしたり、ミキサーで粉砕し（ミキサー粥）、しかも唾をよく混ぜて食べる。

歯を大切に
　よい歯は健康の門、長寿の礎。丈夫な歯も、永年の咀嚼でしだいに磨滅してよわっている。なるべく大切に。
　ことに硬いものに注意（ともすると勢あまって歯をかみ割ってしまう）。
　ウ歯・歯槽膿漏、ともに栄養欠陥が原因。
　予防には清掃と完全食。
　ことに糖分をひかえ、ミネラル・ビタミン・繊維にとむ良質ナッパを十分にし、よくかんで食べること。

果物
　最良。但し、農薬汚染に注意。

菓子
　糖害のうえに添加物の害もあろう。ひかえめ。

茶
　これでも農薬に注意。紅茶は砂糖ぬき。むしろ、草茶・笹茶・昆布茶など。

コーヒー
　精々１日１〜２杯。うすいもの。砂糖ぬき。

コーラーなど
　なるべくさける。

酒
　純良酒の少量。晩酌の１本、ブドウ酒１杯は百薬の長ともいえようが、すぎれば百毒の長となる。

タバコ
　百害あって一利ないもの。禁煙。せめて節煙。

　「長生を得んと欲すれば腸中まさに清かるべし、不老を得んと欲すれば腸中滓なかるべし」

（抱朴子）

　むかしから、年よりの目の養生法として、なるべく「目をつむっていること」と、「目をあたためること」がいわれている。

目をつぶる	「目力を養う者は常に瞑す。」 （蘇内翰） 「年４０以上、事なき時は常に目を瞑きてよし、要事なくんば開くべからず。」 （養生訓） 「目は神気の遊行する所、常に閉づるを善しとす。とはいへど、久しく閉づれば神気怠慢す。折ふしに開きて神気を発揚すべし。ただ、無益のものをみんと目を労すべからず。」 （ねぬ夜の夢） 　これまで、べつにそれと気づかなかったが、さすが年か、さいきん、眼をつむりたいと思うことがあるようになった。
目をあたためる	「鶏明、両手を以て相摩して熱せしめ、以て目を熨すること三行云々。」 （巣元方　病源候論） 「時々、両の手を合せすりてあたため、両眼をあたためのすべし。目を明にして、風を去る。」 （養生訓） 「菊花をもて目をむし、又、塩をもて又むす。さるが故にや、今に至りても、眼鏡を用ゆることなし。」 （松平定信）

　これはまだ試したことがないが、毎朝、洗面時、両眼をかるく数〜１０回くらいこすることにしている。
　それでも、確かに気持がよいから、あたためればもっといいにちがいない。
　そのうえ、食べものに注意すればなおよかろう。
　青汁をのむだけでも老眼が軽くなるし、はじまりもおくれる。
　私はもともと近視だが、遠視が出たのは、ふつうよりは少なくとも１０年くらいはおそかった。

　歌舞伎やテレビドラマなどでも、旅の途中で持病の癪がおきて難儀するところが、よく出てくる。
　癪は胃癪気、あるいは胃痙攣ともいわれるが、本当の胃の痙攣のことはめったになく、多くは胆石の発作だ（虫のこともあるが）−出かかった石が途中にひっかかり、これをおし出そうとして、胆のうや胆管が強く痙攣するための痛、つまり石のお産の陣痛といったもの。ずいぶん痛いもので、ひどいのになると、正気を失ったり、２〜３本も麻薬をうたねばならぬ、といったものもある。
　この発作のとき、ちょうど胆のう（みぞおちの右よりのところ）の真裏にあたるあたりがこったり、痛がひびいてゆくものだが、そこを拇指か握りこぶし、あるいはヒジで、つよく、コリをおしつぶし、もみほぐすように、うんとおさえる（ドンドン叩いてもよい）と、グッとらくになる。
　軽い痛では、それっきりおさまってしまうこともある。
　癪にうれしい男の力。
　このコリは、内臓の異常で刺戟された神経の興奮が筋肉につたえられるためで、「こいつめがわざをいたすと針医いい」（川柳）というやつ。
　そして、このツボのコリをほぐし、興奮をやわらげると、逆に、内臓の興奮もしづまって来るのだ、と説明されている。
　たたく、もむ、灸でも、熱い湿布でも、あるいは、ホケをかけてもよい。
　むかし、ある殿様のこの発作を、宿直の金衆が、かわるがわるホケ（嘘気）をかけてやわらげた、という話がある。
　また、この部になにか（何もなければ注射器を消毒した水でもよい）を注射してもよい。

　男女のいとなみあるいは自然。

　「男女室に居るは人の大倫なり。」

（孟子）

　「養生の道、男女の事を合法ならしむるに如かず。
　之を合法ならしむれば、即ち、肌膚悦沢、身軽く、目明かに、気力強盛にして、よく衆敵を服す。
　また曰く、神を養い、衆薬を服食すれば、長生を得べきも、然れども、交接の道を知らざれば、薬を服するも益なきなり。」

（彭祖）

　「交接の道、男女衰を致し、女百病を除く。
　心意嬉楽、気力強然・・・・・・その道は空気、定気、安心、和志にあり。」

（素女）

　「性交を行へば活溌となりかつ軽快となる。
　また女と性交との関係は、女が性交をなす時は健康に適し、もし性交をなさぬ時は健康上かへってよくない。」

（ヒポクラテス）

「内田邦彦氏の南総俚俗に、世の始に、諸動物神前に集り、性交に就て聞く。
　神、誰は年に一期、彼は年に二期と定ると、皆畏みて去た。
　次に馬神前に進む。
　神、汝は年に唯一期と言ひも敢へず、馬怒りて神の面を蹴る。
　次に人、神前に出ると、神、馬に蹴られてうるさく思ひ、汝等思ふ儘に行へ。
　と言て奥に隠れた。
　爾来人間のみは、時を選ばず無定数に行ふ、と有る。」

（南方熊楠全集）

「色欲房事の儀は、一月何程と申す養生家の戒の法度書物之あり候間、御所望ならば、書は進ずべく候。
　一人立ては此方より申かたく候間、生れつき腎分の強弱を考え候ふて、その元にて掛引成らる可候。
　これも過分にて病となり腎虚に成り候ては、此方の持場にて候間。
　その節、仰せらるべく候。平生の儀は、その元にてとくと自分を考へ、過ぎぬ様にならるべく候。」

（鹿門随筆）

　「人強弱あり、年老荘あり。
　各その気力に随い、強快を欲せず、強快即ち所損あり。
故に、

男十五、盛者１日両施、痩者１日一施すべし。
年２０、盛者日両施、羸者１日一施。
年３０、盛者１日一施、劣者２日一施、虚者４日一施。
　５０、盛者５日一施、虚者１０日一施。
　６０、盛者１０日一施、虚者２０日一施。
　７０、盛者３０日一施、虚者写さず。

また云う、

年２０、２日一施。
　３０、３日一施、
　４０、４日一施。
　５０、５日一施。
年６０を過れば、また施写するなかれ。」

（玉房秘訣）

「素女法人、
年２０、４日一洩。
　３０、８日一洩。
　４０、１６日一洩。
　５０、２１日一洩。
　６０、閉精し復た泄すなかれ。
　若し体力なお壮なる者一月一洩。」

（千金方）

春は３日に１回、
夏は６日に１回、
秋は１日　１回、
冬は　　無制限、

「冬は頻回性交をなして差支ない。
　ことに、若い人よりも老人において左様である。
　春性交を慎しむ。
　夏性交はできるだけ減ずべし」

「よろづにいみじくとも、好色まざらん男は、いと寂々しく、玉の扈の底なき心地ぞすべき。」

（徒然草）

「色は身を削る鉋」
「色慾は命を削る斧」
「素女曰く、凡そ人の衰微する所以の者は、みな陰陽交接の道に傷ればなり。」

（医心方）

「その度を過ごせば、一定の乾燥状態となり、顔色蒼白、呆然たるにいたる」

（ヒポクラテス）

「慎しむべし。ただし、全然抑遏することも不可。」

（ローランド）

「人は、凡そ陰陽の道を絶つべからず。久しければ天気を閉塞して病を致さん。」

（抱朴子）

「強いて禁欲すれば病気になります。」

（沙翁　恋の骨折損）

「元気になるためには女房に出ていってもらわねばならぬ。」

（英俚）

「病み上りある夜女房に叱られる
　側に毒があるとは医者も云ひかね
　看病が美しいので匕（さじ）をなげ
　女房をとりやげておいて療治する
　うちかへす病気女房きえたがり
　毒断（たち）の中の一つはむつかしき」

（川柳）

「年４０に至れば、須（すべから）く房中の術を識るべし。
　その道極めて近くして而も人之を知る莫し。
　その法、一夜に十女を御し泄さざるのみ。
　この房中の術畢矣。
　之は薬餌を兼ね四時絶ゆ勿（なく）んば、気力百倍し、智慧日に新し。
　此方の術の然らしむるなり。」

（千金方）

「その術を善くするものは、能く走馬を却けて、以て脳を補ひ、・・・・・・、人をして老ゆるも美色ありて、その禀くる所の天年を終へしむ。」

（抱朴子）

　医学博士　遠藤　仁郎　

　衣服は、からだの保護と気温にたいする調節。
　つまり、自然の変化に対応し、寒暑を防ぐのが目的。
　動物の毛、羽に相当するもの。
　礼儀だとか、おしゃれだとかなると、いろいろむつかしい条件が出て来るだろうが、ただ健康上だけからいえば、気候風土や気象条件に応ずべきはいうまでもないが、それとともに、つねに、皮膚のはたらきを妨げぬよう、すすんでは皮膚の鍛錬にも役立つよう心がくべきだ。
　したがって、簡単なものほどよい。

「先づ寒うして衣し、先づ熱して解く」

（抱朴子）

ふんどしを是非なくしめる暑いこと
夕涼みよくぞ男に生れける

（川柳）

衣服を薄くせよ

（仙道十五要）

着物は寒くないほど

（楠家十訓）

「衣熱すれば理塞ぎ、理塞げば気回からず。

（呂氏春秋）

　肩をつつむ。重すぎてはねぐるしい。
　重たい夜着にうなされている

（川柳）

　頭を出す。夜臥その頭を覆ふ勿れ、長寿を得

（千金方）

いわき市　S.N.　

大腸がん
病状示す黒い下血　はずかしがらず早く受診を

　日本では、胃がんに比べて大腸にできるがんは少ないが、食生活が欧米化するにつれ年々増加する傾向がある。
　しかし、手おくれにさえならなければ比較的治りやすいがんだから、便に血がまじったときは、すぐ検査を受けることだ。

直腸がんが全体の６割
　欧米では消化器がんの中では大腸がんが第一位。
　日本人でもハワイに住む人たちには発生率が高い。
　鹿児島大学第一外科・西満正教授によれば高脂肪食、繊維の少ない加工食品の常食などが大いに関係しているのではないかという。
　繊維の多いタロイモを主食とし、１日何回も大量の排便をするアフリカのバンツー族などは大腸のがんはほとんどなく、日本でもいもや野菜をたくさん食べていたころは患者が少なかった。
　大腸は盲腸から上に向かいぐるっとおなかの中を一周してこう門まで続いているその主な役割は生理的に不必要な、あるいは有毒な老廃物や食物の残りかすの処理、排せつなど。
　そして、盲腸から横行結腸の途中までに水分が吸収され、次第に形のある便が作られながらこう門に運ばれる。
　がんは便がよどんでたまりやすいところに多く発生する。
　大腸がんはその粘膜から発生するものだが、直腸がんが最も多くて全体の６割前後を占め、次いでＳ字結腸、盲腸の順。
　直腸・Ｓ字結腸がんを合わせると約８割となり、大腸がんのほとんどがこう門に近い部分に発生していることがわかる。
　これは考え方によれば幸いである。
　専門医がこう門に指を入れさえすれば、発見可能な場所であり、患者がはずかしがらずに早期に受診し、また医者も面倒がらずに十分時間をかけて診察すれば手おくれにならずに救われることを意味するからである。
　直腸がんは男性にやや多く、女性では５０歳代、男性では６０歳代に患者が最も多い。
　直腸がんの典型的な症状は下血、つまりは便に血がまじることである。
　それも鮮血ではなく、どす黒い血で、便も次第に細くなって、ウサギのふんのようになる場合もある。便秘、下痢も多い。
　下血しても痔（じ）だろうぐらいに簡単に考える人が多いようだが中年以後ともなれば黒っぽい下血があれば、まず直腸がんを疑うぐらいの慎重さがほしい。
　そして信頼できる専門医に早くみてもらうことが第一、と西教授はいっている。

Ｘ線検査も有力な武器
　同教授によれば、診断にはまず指診が最も簡単で重要な検査。
　大部分の直腸がんはこう門から指を入れただけで腫瘤（しゅりゅう）に触れることができ、ひきぬいてきた指に血液やこわれやすい組織の一部が付着してくることからわかる。
　こう門鏡は、こう門から数センチの内部をみるために用いる。
　直腸鏡もよく検査に使われる。これは金属性の丸い細長い筒の中に小さな電球を入れ、直接直腸やＳ字結腸の一部の粘膜が見れるように作ってある。
　全体の長さは約３０センチだが挿（そう）入できるのは１５−１６センチぐらい。
　しかしこの距離でもＳ字結腸の一部まで見ることができ、大腸がんのできやすい場所をくわしく調べられる。
　一方、大腸全域をくまなく調べるにはＸ線検査も有力な武器だ。
　絶食して大腸を空っぽにしておき、こう門からバリウムを少量入れて空気で送り込む二重造影法によって非常に鮮明な大腸の透視撮影ができるようになった。
　また、胃ファイバースコープの２倍ぐらいの長さ（約２メートル）の大腸ファイバースコープも日本で開発され、熟練者が行えば、こう門から大腸を一周して盲腸まで肉眼で見れ、途中の疑わしい組織片を切り取ることもできる。
　これを顕微鏡で調べればがんかどうかの診断は決定的となる。

案外平気な人工こう門
　治療には放射線療法、薬物療法もあるが、これらは補助的手段で完全に治すには手術以外にない。
　直腸がんの手術には、こう門括約筋を切らないで便は元通りこう門から出るようにする方法と、括約筋を切除して別に人工こう門を作り、便をそこから出す二通りがある。
　最近は前者の研究が進み、患者としてもこう門括約筋を残してもらうに越したことはないが、それには早期にがんを発見することが絶対条件だと西教授はいう。
　機能保持に重点をおくあまり、手術適応の判断に甘さがあると、こう門括約筋を残したために再発する場合がある。
　これは非常に大事なことで、手術の方法は設備の整った病院の経験を積んだ外科医にまかせるべきだ、と西教授は強調している。
　不幸にして人工こう門を作ることになっても、案ずるより産むはやすしで、なれれば立派に社会生活を送っている人もたくさんいる。
　結腸がんでは下行、横行、上行いずれの結腸でもがんのできた場所の周辺をかなりの長さにわたって切除する。
　なにしろ長い腸のことだから少々手術で短くなっても、それだけで命にかかわる心配はない。

ポリープも油断は禁物
　最後に大腸がんで知っておくべきは、大腸にできたポリープは、ほうっておくとがんになる場合が多いということだ。
　胃のポリープなどは最近の学説ではがん化することはまずないとする意見が多いようだが、大腸ポリープ（キノコのような形をした粘膜から突出したイボ）は例外である。
　数の少ないときはファイバースコープを使用して根元から切り取るが、多い場合はポリープのある部分の腸を切除する。
　遺伝性が強く、がん化率の高い家族性ポリポージスなどは大腸全体に百個以上、ときには一万個異常も発生する場合がある。
　いずれにしても早期発見して手術すれば大腸がんの予後はかなりいいので、下血の“注意信号”があれば早く検査を受けることである。
　発見がおくれればそれだけ助かりにくくなるのは他のがんと変わりない。

　友成　左近　

　前記のように、健康に必要不可欠な良質で安全な青野菜が、厄介な病気もちである私には毎日１．３ｋｇ以上、一応人並健康である家内には７００ｇ以上必要です。
　が、これを市販でまかなうのは、数量もさることながら安全の点で実状至難であるため、このうち最少必要量である１．５ｋｇ（私用１Ｋｇ、家内用５００ｇ）は青汁仲間の木村さんにわけていただく青汁用のケールでまかない、家庭菜園では専ら生食用を作って、毎日５００ｇ以上はまかなうようにしています。
　が、なにぶん５坪ほどであるため、時期によっては毎日十分まかなえず、冬季にはなにほどもまかなえないことがあり、こんな場合は、やむをえず市販の緑黄色野菜やその他の野菜でほどほどに補足し、これは主として煮食用にしています。

生食用を作っているのは
　それでは、家庭菜園で専ら生食用を作っているのはどういうわけか、わけていただく青汁用のケールで毎日２ｋｇ以上まかなおうと思えばまかなえるのが実状なのですが、それは最少必要量にして、その補足に生食用を作り、それも十分には補足できない場合があるのに、あえてハナよりナッパと青野菜を作っているのはどういうわけか、というとつぎのようなしだいです。

成分を最高度に利用するには
　まず第一に良質青野菜は、その大切な成分を既知未知にわたって最高度に利用するには、新鮮なうちに生のまま、よくかんで食べることが大切です。
　が、年間通して毎日必要なだけ十二分に食べるには、ケールなどのように、ふつうは飼料用に栽培しているものでまかなわなければならないのが実状であって、これは固いセンイの多いものばかりです。
　ために、よくかんで毎日必要なだけ十二分に食べるのは、どんなに葉の丈夫な人でも容易なことではなく、たとえよくかんで食べても胃腸をいためるおそれがあり、また、便通その他に大切なセンイも、それほど多量に食べる必要はなく、私のように毎日１．３ｋｇ以上となればなおさらです。
　そこでこれは、よくかむ代わりにジューサーなどですりつぶしたうえ、固いセンイは大部分取り除いた青汁にして飲むわけです。
　こうすれば、どんなに歯や胃腸の弱い人でも十二分に食べることができ、そしてこの青汁には、大切な成分が殆んどすべてとけこんでおり、またセンイも、胃腸をいためない程度に細かくなって、ほどよく残っているからです。

青汁で不足しがちな分をつとめて生食で補なう
　とはいっても第二に、青汁にすれば、その形状もさることながら臭いや味が生来の習慣や好みに合わないようになり、この習慣や好みにはとかく執着するので、これだけでは必要なだけ十二分にまかないかねるわけです。
　そこで、なにより大切な健康に必要な良質青野菜であれば、どんなに習慣や好みに合わなくても、そこは辛抱して、とにかく必要最少量だけは青汁でまかない、そしてそのうえで、習慣や好みに合った食べ方で十二分に補ない、この食べ方としても、つとめて生のまま、よくかんで食べるようにしているわけです。
　それは、まえにもふれたように成分を最高度に利用するためですが、それ以外に、生食に合ったものをえらんで適切に調味すると、煮食とはまたちがった青野菜独特の味わいがおいしく味わえるので、しぜん毎日これが少ないとモノ足りなくなり、それだけ多量に食べるようになって、必要なだけ十二分に補なうのに好都合であるからです。
　また、生食では煮食よりもカサばっており、そしてよくかんで食べたら、その他の食物もしぜんよくかんで食べるため、食欲がほどよいところでみたされるので、実状とかく食べすぎやすいところかほどよく少なくなって、それだけ栄養に調和をはかるのに好都合であるからです。

安全で成分も味わいも優れたものを作るため
　けれども第三に、ふつう市販では、生食に合ったものがなにほども手に入らず、手に入るものは、殆んどすべて程度の差こそあれ農薬が残留しているので、これで十二分に補なうのは危険です。
　そこでこれは、家庭菜園でまかなうわけであって、それはいうまでもなく、危険な農薬は使わずに安全に栽培するためです。
　が、さらに、あとでみるように市販では手に入りにくいが、成分が格別に優れ、そして生食に合い、しかも多収量の品種をえらぶことができるからです。
　また、市販のものとはちがって、有機質肥料を十分施して化学肥料は使わずに栽培して、成分も味も優れたものが作れるからであり、そして、ちょうど食べごろに成長したところで取り入れて、新鮮なうちに食べることができるからであって、実は、こうして初めて青野菜独特の味わいが生食でおいしく味わえるのです。

ハナは市販でも十分まかなえる
　もうひとつ第四に、家庭にハナをしつらえるのは、生活にうるおいをはかるのに確かに大切なことですが、これは、人生なにより大切な健康にかかわる良質で安全な青野菜とちがって、けっこう市販で十分まかなえます。
　また、庭にハナをつくるのは、人生確かに楽しいことですが、ナッパを作るのも、また別になんとも楽しいことであり、菜園以外でハナを作ることもできるので、そう欲張らなければ、ほどほどにハナ作りを楽しむことができます。
　なおさらに、ハナを作るのもさることながらナッパを作るのは、心身ともに健やかに生活をしていくのに極めて意義深いことです。
　生活に必要なものは、つとめてみずから働いて作るのが人間本来の生き方であり、それも、自然と共に生きものを育てるのが、この生き方の根源であり、そしてナッパは人生なにより大切な健康に必要不可欠なものであるからです。

　会長先生ご夫妻と玉島などの方たちが、７月９日に山形県入りするという日程が決ったので、先生に随行する者・　玉島などの方たちを案内する者・新庄支部総会を準備する者など、それぞれ支部役員の役割分担が決った。
　支部会員はわずか６０名ほどの小支部であるが、それだけにイキはぴったり合っている（従って隠明寺支部長の手綱さばきは、楽でなくなるワケ・・・・・・）。東北地方の農民は、昨年は寒い夏に泣き、冷害は２年続くというクチコミにおびえていたが、遠藤先生が東北を訪れるということが決ると、暑い夏になった。
　これは、青汁と太陽とが不可分の関係にあるためであろうか。
　農民は喜んだが、ご一行は暑さに驚ろかれたことであろう。
　さて、写真は新庄支部の総会の席で、会長先生から、２年ぶりにお話しをうかがっているところである。
　いつものことではあるが、高度な内容を、平易な言葉で懇切丁寧に説明して下さる先生には、心から頭の下がる思いをしたが、もっと恐縮したことがある。
　総会終了後、１０名近い会員の個人指導をした後、更に、会場外の路上で、３０分ほども指導を受ける者が現われた。
　筆者のような者ですら、暑いさ中に冷汗三斗の思いをしているのに、会長先生の温顔には毛ひとすじほどの陰げもなく、諄々と説明されているのである。
　改めて、先生にとって青汁とは何にかを、考えさせられた次第である。
　１０日夜は新庄在の瀬見温泉に一泊。
　皇太子ご夫妻が泊るために建てた部屋で寝られた先生が、どのような夢をご覧になったか、機会があればお聞かせ願うつもりである。

塩釜市　S.K.　

　この７月８日、塩釜支部主催で、遠藤先生をお迎えして先生を囲む会を開催いたしました。
　当日は、幸い天気に恵まれ、塩釜市をはじめ近郊諸町村、また遠く岩手県の方も参加して、有意義な１日を過すことができました。
　当市に支部ができましたのは４年程前のことです。
　当時は名前ばかりの小さもものでしたが、徐々に会員もふえ、現在は５０人にもなろうとしています。
　私が先生の青汁のご指導を受けるようになりましたのは４年前。
　当時は胃潰瘍に悩まされて、あっちの病院、こっちの病院、あの薬、この薬と随分厄介になりましたが、何れもはかばかしく行かず、うっとうしい毎日が続き、家業にも身が入らず、将来については、何一つ希望の持てない有様でした。
　このような時に遠藤先生のご指導を仰ぐことができましたのは、私にとって誠に幸せなことでありました。
　勿論、先生の療法は不自然・不合理な日常生活からの脱出でありますから、当然、苦痛を伴ないます。
　先生は、心の持ち方について、常に明るく元気よく、懺悔・感謝・奉仕・祈りの日常を説き、治病の根本は、実行と確信にあることを喝破しておられます。
　私はこれを念頭に青汁に没頭いたしました。
　その効果は日を追って現われ、胃潰瘍の悩みは何時の間にか忘れ去って、家業に専念できる状態になりました。
　私の喜びは正に筆舌につくし難しという言葉の通りでありました。
　こうなって見ると、それまでの食生活の馬鹿馬鹿しさが、身に沁みて感じられるようになりました。
　これに力を得た私は、自信をもって、一家の食生活を完全に改め、青汁を主としたいも・まめ・なっぱの食生活に転じました。その結果はいうまでもありません。
　それまでひ弱であった子供達も、みな健康を取り戻し、それぞれお世話になっていました療法（病院・薬品類）も一切無用となりました。
　この経験から、持病持ちの人は勿論、健康に自信のない人々にも、その効果の著しいことを説いて、食生活の改善をすすめてまいりました。
　その中には、リウマチで４年も入院して効果がなく恢復を諦めていた人、高血圧で暗い人生をおくっている人、など、３ヶ月、５ヶ月の療法で、元気で職場に戻って働けるようになって明るい生活に入っております。
　このように、現在の会員４０余人、全員会長先生に感謝している熱心な人達でありますが、何時かは先生にお会いでき、直接ご指導をうけることができたならと心待ちにしている状態にありましたので、今回、図らずも、遠路ご来塩をいただき、ご講話を拝聴する機会をえて、今更のごとく、間違いだらけの食生活に慄然とするとともに、今の時代に必要な食事の改善、その理論と効果を承り、その一言、一言が千金の重みで参加者の胸に刻みこまれました。
　また、とくに、疑問の解明には懇切丁寧なご説明をいただき、感激一入新たなものがありました。
　参加者一同これを機に、いも・まめ・なっぱを合言葉に、食生活の改善に徹し、健康に悩んでいる人達にはその効果の著しいことを説いて勧め、一人でも多く健康で明るい生活を取り戻し、人生を楽しく過せる社会を現出することを誓った次第でございます。
　終りに、先生を始めご来塩の方々と元気にまたお会い出来る日をお待ちしております。

倉敷市　Y.T.　

　近頃パンを焼くのが、流行っておりますが白生地のパンとは、違った味わいのある、黒パンの作り方を、書いてみましょう。
　作り方は簡単ですし、焼いてからも３〜４日は味も香りもかわらずおいしく、内容的にも、すぐれたものではないかと思います。

材料

無漂白小麦粉	３００ｇ
Ａライ麦粉	１５０ｇ
Ａホールフィートシリアル 　（細かめの荒びき小麦粉）	５０ｇ
Ａキャラウェイシード 　（姫ういきょうの実）	大匙１	（なければよい。入れた方が香りがよい）
Ａ塩	小匙１
バター	２０ｇ
ドライイースト	大匙１
ハチミツ又は黒砂糖	大匙１〜２
ぬるま湯	カップ１．５

　
1. ボール（２４ｃｍ位が使いよい）にぬるま湯を入れドライイーストを溶かす。さらにハチミツを入れよくかき混ぜる。
　
2. ふるった強力粉とＡの材料をよく混ぜ合せ
　
3. の中へ入れ、中心だけくぼませる。
   　１０分位でプクプク泡立ってくる。
   　さらに溶しバターを加えざっとこね、ひとまとめにする。
   （やわらかすぎてまとめにくいときは、強力粉を足す）
   　ぬれ布巾をかけ、その上にビニールでもかぶせ醗酵させる。
   　３０〜４０分位。
   　（５月〜１０月頃までは室温でよい。）
   


4. 倍くらいにふくれたら、４等分して丸め、油をぬった鉄板にならべ、もう一度醗酵させる。
   　１５〜２０分位。
   
　
5. ほぼ倍になったら、２５０℃位のオーブンで２０分程焼き上げる。
   　火を止めてから水をたっぷりふくませた刷毛でパンの表面を刷き、余熱でさっと乾かすとつやが増す。
   

　９月中旬のある日、これから夕食を食べようとしている時、６年生の子どもが背中がかゆいというのでみたら、からだ一面にじんましんがでていた。
　そのうちに引くだろうと思い放っていたら、顔、手、足と広がり、医者に行き治療したが、なかなか治らず、それからずっと、いつとはなしにでるようになった。
　一番に、食べものに気をつけるようにしたが治らず肌着には、ナイロン性を着せず木綿をと気を配ったがいっこうに治らず、ますます激しくなり寝ていても無意識に「ボリボリ」とかくようにまでなった。
　学校では給食も食べることができず、食べ物に気を配りはじめると、まわりに、いかにインスタント食品が多く自然食の少ないことにあらためて思い知らされた。
　生野菜を多く取るようにすればよいと思い、すぐ実行にうつしたが、マヨネーズもだめ、ケチャップもだめでは、全然、生野菜を食べようとせず、なにか良い方法はないかと思い、校長先生に相談したら、一番良いことは、「青汁を飲ませれば」と云われた。
　すぐ子どもに話したら、いやだ、と言い、治らなかったら、１０月の修学旅行も行くことができないのでそれには勝てず、いやいや実行にうつした。
　一時期なにの治療が効いたのか、無事になおり、修学旅行も行くことができた。
　そうしたら、すぐ青汁を飲むことを止める。
　また、じんましんが出はじめる。
　また、飲みはじめる。それをくりかえしているうちに、今では、医者に通うこともせず、薬も飲まず、青汁を毎日飲んでいる。
　おかげなことに、それからは、ずっと、じんましんがでないので、青汁をのますことが、良かったのかなあーと思います。
　でも、一口つばをのみ込み、大息をついて、一気に飲み込む姿を見ていると、なにか、かわいそうな気もするが、子どもの健康には勝てず、横目で見て知らん顔をしている毎日です。

静岡県　K.K.　

　青汁の飲用を始めたのは、先生が主婦の友から出版された「青汁の効用」を読んで即時でした。
　手回しの肉挽改良型は只今も健在です。
　それを利用して現在は豆乳を作って呑んでいます。
　青汁はナショナルのジューサーを使っていますが、些、煩瑣を覚えます。
　凡そ１０年位以前に痔疾になりました。
　大阪の痔の薬も呑みました。
　それは１回でやめました。
　次に始めたのは「葛の葉の青汁」です。
　当時は自分の住いは開通したばかりの伊豆急行の駅前あたりでしたから、葛の葉は所望次第沢山ありました。
　それを、毎日毎日摘んで来て、青汁を作って呑みました。
　葛の青汁は中々結構の味です。
　３ヶ月の飲用の結果、大出血がありましたが、それきり痔疾とは縁がきれました。
　現在は、血圧が高いことがなやみですが、生野菜やら青汁もチョイチョイやっていますから、気分は爽快です。
　元気に働いています。

群馬県　M.K.　

　ケールの種、ありがとうございました。
　早速、庭にまき、毎日水をやり、芽の出るのを楽しみに、１日に何度も見にいっておりました。
　本日、目をさましますと、主人が、芽が出ているぞ、と私を呼び、うれしさのあまり、しばらく、そのかわいい二葉をながめておりました。
　はやく収穫できます日をたのしみに、大切に育てたいと思っています。
　「青汁と健康」の本も届き、そのずばらしい効用に驚いております。

千葉県　N.N.　

　数年前、知人が胃病で、キャベツの屑みたいなものを集めていたのを思い出し、妻の軽い胃カイヨウを、半年で、青汁でなおした。
　自分も、どこも悪くはなかったが、手間は同じなので、一緒にのみ、思わぬ効果に、すっかり「青汁信者」になり、高血圧の人にもすすめた。
　その後、数人の方に「青汁の効用」を貸し、さいきん、やっと手もとに戻って来て、しばらく中断していた青汁生活を、また復活させたく、ケールを栽培しようと思っています。

岐阜県　T.T.　

　青汁を始めて１０年余りになりますが、おかげで風邪にもかからず暮しております。
　昨年度に教職を退き、今は講師として、引続き学校に勤め、健康なからだで毎日を過しております。

鳥取　B.　

問
　夕食後に飲むのですが、夜間の排尿回数が多くて悩まされています。

答
　なるべく朝か午前中、おそくとも午後はやくのんで下さい。
　どうしても夜になるようなら、夕食に米飯、あるいは、ねがけにモチなど食べてみて下さい。

長命の血統である家の子孫でも、
大都会に移住していると、
一代か二代のうちに長生きすることができなくなるものである

平生唯一の些の字を持す。
食を喫ふも些、食欲を節するも亦些、
養生も亦些。
此外に別の術なし。

　伴蒿蹊　近世畸人伝