1. くだもの
2. 乾浴
3. ８９才岩滝さんの健康長寿法
4. 今から
5. マスク
6. 鼻のうがい
7. あと断たぬ不安な商品　規制いつも後手　生産性より人命を
8. 中共だより
9. 亜硝酸塩と癌
10. ぜひおすすめしたい
11. 冬期の工夫
12. 韓国だより
13. このペースで
14. つかれに青汁
15. ８０才体力一変
16. 実践しなくては
17. 質問箱：高血圧でヨモギの青汁

　医学博士　遠藤　仁郎　

　嗜好品として好ましいものは果物。日常食にとかく不足がちなビタミンやミネラルの補いにも、いくらかはなるので、間食には、なるべく果物といいたいところ。だが、困ったことに、今では濫用される農薬のため、殆どすべての果物が、必ずしも安全とはいえなくなっているのではないでしょうか。
　リンゴにも、ミカンにも、イチゴにも、モモにも、ナシにも、ブドウにも、スイカにも、メロンにも、カキにも。病害虫防除のためや、鮮度保持のため。または、味をよくするためにも、危険な農薬が、ずい分無造作につかわれているようです。
　リンゴ地方で、学童が中毒したこと、ガスマスクをつけて通学している姿が、いつかのテレビに紹介されていたが、この辺でも、果樹の消毒期には非農家にも肝臓をやられる人が少くありません。イチゴ狩に誘われ、知人の畑に行った。真紅に熟したイチゴがいかにも美味しそう。摘んで食べようとすると、「おっと、それは市場用」と、別のところに案内された。マサカと思われようが、本当の話です。
　この頃のミカンは春晩くまで、まるでとり立てのような新鮮さと色彩を保っています。その秘密は、採取後の着色ワックス処理と冷蔵によるようですが、農薬につける「手」もあるらしい。一粒十何円、いや季節によっては何十円、もする高級ブドウの房の切口には綿がくるんであり、説明書には、鮮度がいつまでももつ、と書かれています。菜っ葉や、トマト、キウリ、ナスなどの鮮度をながくもたすために、出荷前ホリドール液に浸ける、ということを思い合わせ、なんとも気味のわるいことです。
　あの酸っぱかったナツミカンが、最近甘くなった。農薬の砒酸鉛のせいだといいます。吸収されて、酸が少くなるためらしい。食べよくはなったが、砒酸にしても、鉛にしても、決してためによいものではありません。等々。ともかく、いろんな農薬が、いろんな目的で、ジャンジャンつかわれています。

　もっとも、いかに猛毒がつかわれていようが、食べる時分に毒力がなくなっているか、取り去ることが出来るものならば、少しも差支はありません。農薬の中には、ただ表面についているだけのものもあれば、滲透性で中までしみこんで行くものもあります。また、その毒性にしても、はやく分解して消えてしまうのもあれば、いつまでも残るものもあります。表面についているだけの農薬は、よく洗うか、皮をむけば、その毒はさけられるが、滲透性のものは、いかによく洗っても、皮をむいても、とり除くことは出来ません。そして、やがて分解して毒力のなくなるものは、ともかくですが、分解しにくいものは、いつまでも残っているわけです。もちろん、中毒するかしないかは、食べる分量にもよります。少々の毒はあっても、食べる量が少いか、たまさかであれば、無論、大した影響はありません。私は果物が大好きなのと、人間が下種に出来ているので、つい食べすぎるからでしょう。
　モモでも、ブドウでも、スイカ、リンゴ、ミカンなどでも、ともするとジンマシン様のかゆがりが出ます。以前にはなかったことなので、どうも、農薬のためと思えてなりません。そこで、果物については、安全であることのハッキリしているもの以外は、せめて皮をむいて、お上品に、少しだけ食べるべきで、無鉄砲な大食いなど、決してやってはなりません。
　先年、見知らぬ行商人から買ったスイカで生命をとられた事件があったそうですが、おそらくこれは、消毒直後と知らずにコッソリ盗んで来たものではなかったろうか。ともかく、素性のわからぬものは食ってはならないし、昔、悪戯によくやった水瓜泥や果物荒らしなど、うっかりやってはなりません。

　かなり旧聞に属するが、香港で日本産リンゴの中毒事件がおき、輸入が禁止されたことがありました。リンゴは皮ごと食べる方がずっと香りもよいし、外国ではみなそうしているので、ついていた農薬にあたったわけです。ミカンの外皮には、果肉よりも栄養分は多いし、香りもよいので、皮ごと食べる方が遙かにうまい。私も以前はそうしていたし、すすめてもいました。けれども近頃では、農薬（有機弗素剤がすごくつかわれている）のおそろしさと、収穫後処理の色づけの不安さとのため、皮をすてるのは勿体ないと思いながら、やめてしまいました。
　もっとも、最近、厚生省はリンゴ、トマト、キウリなどの残存農薬の許容量について発表しました。それは、一生涯食べつづけても安全な量だということです。しかし、はたして、これが真面目に守られるでしょうか。また、当局は、どのようにして監視するのでしょうか。なんでも、抜きとり検査をするのだそうですが、その結果がわかるのは、もう売りさばかれた後だともいいます。これでは全く無意味に等しい。たまさかの検査だけで実効の上る筈はないが、現在の手薄な陣容で、十分頻回の検査が出来るだろうか。甚だ心もとない次第である上に、汚職流行の当今のこと、検査そのものが、はたして、どこまで信頼できるだろうか。これでは、いかに立派な法律が出来ても、結局はいわゆるザル法に終ってしまうのではないか。たとえ、また、きめられたものだけについては厳重に実施されるとしても、多くのものはまだ野放しになっているのですから、まだまだ、手放しで安心するのは早すぎるわけです。

　ともあれ、こうした薬剤の応用は、いずれも、科学のめざましい進歩、撓まぬ研究のたまもの、輝かしい成果というものではありましょう。問題は、ただ、その際に使用される薬剤の人体への影響です。それが絶対安全、無毒無害のものばかりであれば、われらとて、双手をあげて喝采し、感謝するにやぶさかではないが、はたしてどうでしょうか。缶詰果物　缶詰、瓶詰などの加工品ともなれば、なおその上に、人工甘味、人工着色、人工香料、あるいは防腐剤、その他もろもろの薬剤が添加されており、その中には有害なものがないとは保証のかぎりでありません。
　少くとも最近まで、人工甘味には、諸外国では厳禁されているズルチンが使われていました。たとえば、輸出用のモモの缶詰は砂糖で味つけされているが、内地向けはズルチンでした。（ズルチンはいよいよ全面的に禁止されることになりましたが、許されている他の人工甘味料も、今のところ無害ということになっているだけで、ながい間に、はたして、どういう結論が出るか、知れたものではありません）缶詰をもとめるばあい、かならず、レッテルを念入りに隅から隅まで、よく見てください。小さい活字で（時には虫メガネでなければ見えぬほど小さい字で）「人工着色、人工甘味使用」と記入してあります。中には、ビタミンを強化したものもあるようですが、加工品はあくまで加工品。自然のものの味もなければ栄養価もありません。こうした加工品は、（次のジュース類も同じ）、健康なものが、たまに食べたり飲んだりするのは、まだしもでしょうが、常用するのは断じて不可。まして、病人や子供や老人には、もってもほかのことだし、妊婦などには、とくに注意が肝要です。
　果物ジュース　ジュース類も同じです。天然果汁と銘うっているものでも、純粋のものはない、といっても、まず間違いはないでしょう。すべて人工品。色も、味も、香りも、すべて薬品。それに防腐剤もはいっていようし、ネバリをつけたり、沈殿をとめて液を濁らせておくのも、みな薬品だ。いわゆる濃厚ジュースはいうまでもない。果汁がほしいなら（もともと、そう有難たがるほどのものでもないのだが）、かならず生の果物からしぼった純粋の汁にすべきです。なお、果汁をつくるにあたっても、ミキサーなどにかけると、栄養分の減ったり無くなるものもあるし、だいいち味が不味くなる。したがって砂糖など入れることにもなる。果物というものは、歯さえよければ、そのままかんで食べるべきです。そして、どうしても、しぼり汁がほしければ、手おしジューサーのような圧搾するだけでとった汁にする方がずっとよろしい。

　医学博士　遠藤　仁郎　

　これから寒くなるとカゼがはやって来る。その予防法にもいろいろいわれているが、結局は、からだの抵抗力をつけておくことが第一だ。その一つに皮膚の摩擦がある。皮膚をまさつする機械的の刺戟だけでも、確かに抵抗力がたかめられるが、冷水摩擦だと、寒冷刺戟が加わるので、一層効果的だ。

　私はもともと腺病質で、よくカゼをひいていた。色々と健康法をこころみたが、やはり、冷水摩擦が一番よかったようだ。大学にいた頃だった。大抵のことが三日坊主に終るのに、これだけは、丸２年つづけた。それこそ年がら年中、熱心にやった。底冷えのつよい京都でのこと、真冬など相当きつかった。けれども、その間じゅうと、それからかなりの間は、全然カゼをひかなかった。よいのは確かだが、どうも憶劫で、チョットなまけくせがついたら、もう、それっきりになってしまった。
　この点、むしろ乾布摩擦の方が無理がない。ともかく、機会あるごとに、こすればよい。以前は、どこの小学校でもやっていた。寒中に素っぱだかになって、皮膚が赤くなるまでこするのは、冷水摩擦ほどの効果はないにしても、まことに気持のよいものだ。風呂にはいっても、なるべくタオルでこする。いつも石鹸をつかうより、こすって垢をとる方がよいともいわれているし、摩擦の効もあるわけだ。また、ただ素手でこするのもよい。

　巣元方の諸病源候論に、
「手掌を摩して熱せしめ、以て面を摩すること二七。
　正に肝気を去り、面をして光あらしむ。
　また手を摩して熱せしめ、体に従って上下せしむ。
　名づけて乾浴という。
　人をして風寒は勝（た）えしめ、
　時気（カゼの類）、発熱、頭痛、百病皆癒ゆ」

　倉敷の青汁教室には時折珍しい来客がある。
　５月の教室には、ロスアンゼルス在住の、近く満８９才になる岩滝さんが出席され、遠藤先生の指導に従えば、これこの通りと、心身ともに健康そのものの見本を示して、約５０分間、健康長寿の秘訣を語られた。まことに貴重な体験と、参会者一同、感銘深く拝聴したので、その概要を広く本紙の読者にも伝えたい。（文責在友成）

６５才で隠居、そのうち病気にかかったが、
　生まれたのは、１８７９年（明治１２年）、千葉県の佐倉である。２４才のとき移民として渡米したが、排日運動がはげしく、まともな職に安定することができず、あれこれと雑役をして、まことに苦しい労働に明け暮れした。
　が、幸い、生来頑丈な体であったので、これに耐えてきた。４０才のとき、考えるところがあって、日本人のために、生命保険の代理店を始めた。それというのは、日系移民中、主人を亡くした後、引き続き在住するには生計の道がなく、帰国しようにも旅費がない、といった、まことに気の毒な遺族が多かったので、生命保険にはいっておれば、主人が健在であれば貯金ができ、もし万一亡くなって帰国しなければならないときは、その旅費に困らないように、と考えたからである。

　この仕事を約２５年間つづけて６５才となり、また戦後は対日感情も好転したので、隠居生活にはいった。そして、食べたいものを食べ、したいことをして、安楽な生活を始めた。ところが、それまで病気をしたことのなかった体が、だんだんおかしくなり、６９才になったとき、とみに息苦しくなった。
　医者にみてもらったら、心臓肥大という厄介な病気であり、さすがにガクンときた。これを治すには、まずもって、やせることが大切であり、それには、さしあたり食量、わけても肉･砂糖･塩などを思いきりへらし、野菜･果物をうんとふやすと共に、もっと運動をしなければ、とのことである。
　なるほど、１５５cmほどの身長なのに、体重は６８kg以上もあったし、肉や砂糖その他、うまいものを、くいたいほうだいに食べており、また、以前のように体を動かしていなかったのだ。そこで、気を取りなおして、早速そう努力したところ、どうにか健康を取りもどすことができた。

８０才で再発し弱気になったが
　ところが、そのうち、そうした努力をだんだん怠るようになり、８０才になった頃、再発して、またまた息苦しくなった。ために、つい弱気になり、日本には妹がおり、家内には姉がいるので、生まれ故郷に帰って、すきな魚つりでもして余生を楽しもうと、家内と共に日本に帰ってきた。
　つもる四方山話をしている間に、兄嫁が中風にかかったとき、二木先生の指導する食養生で、丈夫になったことを耳にしたので、早速、先生を訪ねて玄米菜食の小食主義をきいた。考えてみれば、米国で受けた指導も二木先生の指導も、その原則は同様であり、再発したのは、かつての美食にもどり、運動も怠っていたからである。そこで早速、玄米菜食の小食主義に従って養生につとめたところ、だんだん健康を回復してきた。

玄米菜食に青汁を取りいれて
　こうつとめている間に、「主婦の友」で遠藤先生のすすめている青汁のことを知り、玄米菜食といっても、この菜食には青野菜が大切であること、それも、青汁にして、思いきり沢山とらねばならないことが、よく分かった。そこで早速、玄米菜食に青汁を取りいれることにした。そのうち、先生の「青汁の効用」を読み、さらに、昭和３６年でしたが、東京で先生の講演をきき、直接お目にかかって詳しく指導をうけた。そこで、いよいよ毎日しっかり青汁を飲み、玄米菜食の食養生につとめたところ、すっかり健康を回復した。

食養生の普及につとめ老いてますます元気
　そこで、元気百倍して米国に帰り、みずからそうした食養生に徹底すると共に、これを広く在米日系人、とりわけ老人に普及し始めた。それはいうまでもなく、かつての私と同様に、美食に走り運動を怠って、高血圧や糖尿病その他厄介な病気で苦しんでいるものが多いからである。
　こうして、大いに張りきっていたのであるが、８３才のとき脱腸を患った。けれども、正しい食養生で体力がしっかりしていたので、手術して間もなく元通り丈夫になった。また、その後、大腸に傷ができて出血するようになったが、これも手術して元通り健康な体となった。
　このときは、輸血しながらの大手術であったので、息子たちが心配して全治の見込みをきいたところ、若い人でも３ヶ月以上はかかるとのことであった。けれども、平素の正しい食養生で体力が人一倍しっかりしていたので、２ヶ月で全治した。この度は、観光をかね、これまで指導していただいた先生方に、健康な体を見せて、お礼を申し上げ、さらに深く指導をうけようと考え、かたがた広く日本人にも、食養生の大切なことを語りかけようと思って、日本にやってきた。
　また、在米日系老人には、子どもたちとしっくりいかず、その上、英語が不自由なため、物的生活には何不自由はないが、なんとも孤独に苦しんでいるものがいるので、日本の養老院に入れてもらい、老後を故国で心安らかに暮せるようにできないかと、厚生省に相談するためでもある。

９６才の矢野さんと１０年後の再会を約す
　本日は、遠藤先生に案内されて、矢野さんを訪ねた。私と同様に８０才をすぎ、二度も大病をしたが、先生の指導した食養生で丈夫になった９６才の方である。ともに先生に感謝すると共に、その食養生に徹底して丈夫で長生きをし、大いに人に役立つ仕事をしようと話しあった。そして、１０年後、お互い丈夫な体で再会しようと約束してきた。なお、家内も、７７才であるが、私と同様な食養生につとめている。ために、若いときは、そう丈夫ではなかったが、老いてますます丈夫になっている。その上、気分がよいので、至って愛想もよくなっている。

食養生の概要
　こういうふうに、丈夫で長生きしているのは、まずもって、二木･遠藤両先生が指導している正しい食養生につとめているからであり、その概要はこうだ。

　朝は、黒パン一切れ半（約５０g）、マジュリン（各種の植物油をまぜあわせたもの）とチーズ少々、コーヒー（うすめにし、ハチミツまたは黒砂糖を少し入れて）１−２杯。
　昼は、青汁４合、クラッカーまたはチーズ少々。夕は、玄米飯４分の１杯、トウフと各種の野菜をどっさり入れた、うすいミソ汁２杯。こうした食物が、ドロドロになって自然にノドに流れこむまで、自分のペースで、ゆっくりと、しっかりとかむのである。
　もし、そこまでかみきれずに、形のあるものが残れば、口から出して、のみこまないのだ。それは、ひとつには、総入れ歯であるからだ。３０年ほど前から歯が悪くなり、２０年ほど前に総入れ歯にした。なお、酒は、いっさい口にしないことにしている。父が大酒家で家族を困らせたので、若いときから、みずからそう誓ってきているのだ。タバコは、ナマイキ盛りの青年の頃から、すっていた。その後、度々やめようと、いろいろ努力したが、どうしても、やめきれなかった。が、３５才のとき、結婚するため日本に帰ったとき、兄も弟もやめていたので、みずから深く恥じ入って、堅く禁煙を決心し、それ以後は、いっさい口にしていない。

　よい季節になった。しかし、やがてきびしい寒さがやって来る。いまのうちに、からだを鍛え、抵抗力をつくっておこう。うす着。まさつ。冷水うがい。正しい食。ちょうど青菜の最中だ。うんと、しかも、なるべく多くを生で食べよう。青汁もしっかり飲もう。これから、味もぐっとよくなる。

　カゼが流行りだすとマスクをかけるが、大抵の人は、寒い風のふいている屋外ではかけ、あたたかい人混みのところでははずしている。マスクをかけるのは、カゼの病原ビールスの侵入を防ぐためなのだが、このビールスをもっているのは人間だ。そして、人混みのところには、ビールスはいっぱいいるが、寒い風のふく外気の中には、たとえいても、うんとうすめられているわけだ。
　だから、マスクは人混みのところでかけるべきで、寒い外ではかける必要はないし、そうして、いつも冷たい空気を吸っていれば、しだいに寒さに慣れ、たんれんされ、カゼに強くもなる、といったものだ。

　カゼの予防法の一つに「うがい」がある。いつも冷たい水でやっていれば、確かに抵抗力ができる。流行期には咽や口の中についているビールスを除く役にもなる。
　ところが、カゼのビールスは鼻からもはいる。これを除くには鼻飲法がある。鼻から水を吸いこむのだが、べつにそのまま飲みこむわけではない。鼻から吸いこんでは流し出して、鼻を洗うわけだ。まずは、鼻のうがい、といったところ。冷水で、いつもやっていれば、これも、よい鍛錬法だし、まことに気持ちのよいものだ。ぜひ毎日（朝の洗面時がよい）やって、カゼにつよい鼻になりたいものだ。

　燃えだす電気アンカ、スズのとけだすカン詰ジュース･･････と、消費者に不安を投げかける商品があとを断たない。それでも、規制のはっきりしているものは、監視の目さえ光らせば出まわりを防げる。やっかいなのは不安を問題にされながら、研究や規制のおくれているものだ。樹脂加工の布地、農薬の残る農産物、火災時の新建材に対する「不安」をさぐってみよう。

泣かせる布地
はだ着にもホルマリン
　大阪･ミナミで、ある大衆向き衣料品店をのぞいてみた。色あざやかなプリント地やカーテンの反物を積上げた売場はプーンと薬くさい。しばらくすると目が痛くなり、涙が出そうになった。
　この目を痛くする“犯人”はホルマリンである。樹脂加工のホルマリンが分離してとぶのだ。樹脂加工は、これまで主として木綿やレーヨンの防縮シワ防ぎのためのものだった。ところが最近は、型くずれを防ぐなどの目的で、合成繊維をはじめウール、絹にまで一部で使われている。
　はだ着類も例外でない。名古屋市立大学医学部衛生学教室の青山光子助教授が、さきごろ名古屋付近の婦人服縫製工場を調査した。アイロン仕上げ担当の従業員４０人がホルマリンのために強い刺激をうけ、うのうち２０人は指先がガサガサ、４人は皮膚炎を起していた。
　洋裁店を調べたら、ノドがかれる、という苦情が多かった。いつも布地を扱っている人たちだけではない。

• 「綿プリント地を買って、家で体にあてながらデザインを考えていたら、数時間後に顔が赤くはれた」
• 「小さな部屋にレーヨンのカーテンをつるしたら、目がチカチカして２、３日頭痛がした」。
• 「買ったばかりの下着を着たら湿疹ができた」

• 「祝」から５．８PPM（１PPMは百万分の１）、
• 「スターキング」から４．２PPM、
• 昨年の「国光」からは１．９PPM

営口県　S.T.　

　ケールの種子、度々ありがとうございます。全国的にひろめたいと意気込んでいます。青汁クランケ（患者）ナンバー１（この度の）をおしらせします。

　７３才、男子、農民。肝腫と嘔吐で、某病院に約２ヶ月、カルチノーム（癌）のうたがいで入院。カルチノームのうたがいは否定しましたが、嘔吐、便秘が治らない。また、別に入院しましたが、便秘が３週間続き、嘔吐は止ったり、悪心がつづいた。
　病名不明のまま退院して私のところに来ましたが、軽い心悸と、下肢に軽い浮腫があり、膝蓋腱の反射が鈍い。肝脾は、ともに触知できない。
　全身状態、中等度の栄養失調を呈している。ベリベリ（脚気）と診断して、ビタミンB１の内服、注射とともに青汁２００c.c.を服ましたら、翌日、宿便と軟便を排出した。
　浣腸とビサチン（２倍量）で下らないのが、キャベツの青汁２００c.c.で、実に奇効という見事な効果。本人も家族も、半信半疑で服んで、こんな素晴しい効目に驚いています。
　ズット２００c.c.宛のましていますが、１０日で食欲も出、悪心は軽くなり、緑軟便が続き、すこぶる爽快となり、足元に力がはいって来たとよろこんでいます。青汁療法のスタートとして、まことに幸先のよいことで、自然、自信をもって天下の病者に、先生の健康増進法を推し拡めて行きたいと思っています。ケールの進出は順調で、北は吉林省、内蒙古、西は寧夏自治区、南は江西省まで、少数人ではあるが、広い面に行きわたりつつあります。山東省の青島からは、かなりの病人がケールを求めて来ました。（６･６）

　医学博士　遠藤　仁郎　

　食品添加物にはいろいろ問題が少くないのだが、新たに問題になって来たものに亜硝酸塩がある。
　これは、塩漬けにする肉類の色をよくするためと防腐の目的に、ハムやソーセージに入れてあり、チーズにもはいっているらしい。この亜硝酸塩は、狭心症の時に吸入するアミール・ニトリトやニトログリセリンの類で、血管を拡張したり、血圧を下げるほか、正常の血色素と結合してメト・ヘモグロビンをつくる（メト・ヘモグロビン症と）いった中毒。
　また、肝臓のビタミンAをへらしたり、甲状腺の機能を下げるなどの影響がある。しかも、幼いものほど犯されやすいので、乳児ではそのためのメト・ヘモグロビン症で死んだ例もある。
　こういった点でも注意されねばならぬものだが、さいきん、ナイトロサミンというものに強い発癌性その他の毒作用のあることがわかって、いっそう問題が大きくなった。というのは、ある条件のもとでは、このナイトロサミンが、亜硝酸塩とアミン（蛋白質が分解してできる）との間に生ずるらしいふしがあるからだ。ナイトロサミンの類の発癌性は非常に強いもので、ネズミの各蔵器に出来るし、生まれて間もないうちだと、唯の一日あたえるだけで癌がつくれ、妊獣だと仔獣にまでも出来るという。
　こういう物騒なものが食物の中にあっては全くたまったものではないわけだが、どうやら、あることらしい。ノールウェイで動物に多数の重症の肝臓病がみられたことがあるが、それは亜硝酸ソーダで貯蔵したニシンが原因らしく、多分、ナイトロサミンが出来たのだろうとされ、有毒と無毒ニシンについて調べたところ、有毒ニシンからはジメチール・ナイトロサミンが３０〜１００PPMも証明された。このものは、ネズミだと５PPM、いや２PPMでも肝臓に腫瘍が出来るものだ。
　つまり、食品中の亜硝酸塩とアミンとの間の化学作用で、このおそろしいナイトロサミンが出来るし、アミンの量が多ければ多いほど、その危険は大きい。だから、ハムやソーセージその他、亜硝酸塩の添加されている蛋白食品を始終食べることは、余ほど気をつけぬと、癌の原因になるかも知れぬというのだ。

岡山市　S.N.　

　皆さん、うっとうしい梅雨がやって来ましたね。
　でも、皆様は、青汁のおかげで、元気で、暗い雨の日もおすごしの事と思います。私たちも、去年１０月よりお仲間に加って９ヵ月程になります。実は７、８年前に、次女が湿疹で小びん（５勺瓶）を１本づつ頂いていましたが、あまりかんばしくないので、以後休んで居ました。
　青汁教室でのお話に、飲み方が少なすぎた様です。良いと聞いただけで、何もわからずに飲んでいたのです。この度、近所の奥様が飲まれるのを見て、思い出し、主人が貧血気味なので、又飲みかけました。

　ある日、あまりひどいので、かかりつけの先生に見て頂きました。その時、青汁を主人が飲んでいることをお話し致しましたら、奥様もお飲みなさい、と申されたので、私も頂いています。主人は、今から４１、２年前、子供の頃、神戸で電車の事故に会い、足の踵をめちゃめちゃにしたそうです。今の医学でしたら、整形も出来たでしょうが、昔故、縫合だけで長い入院生活で治しましたが、其の後、年に１、２度は、そこから血やうみや汁が出て困っていました。去年は、又、一だんとひどく半年以上もたちますのに、お風呂に入るのに片足上げて、なんぎしながら入浴致して居ました。
　それが、青汁を頂きかけて１０日もしたかと思う頃、主人が、「なんと、汁が出るのがとまって、くつろいだ」と申しますのでびっくり致しました。それ以後、かたい皮はありますがきれいになりました。寒い寒中でも、これを飲むとからだが温くなると言って、朝、青汁が来るのを待ちかねています。

　あれよりからだの調子が良いと喜んでいる。私も、４１年暮に、胃と十二指腸の大手術を、大学で致し、胃も４分の１程で、食事がとても苦しく、一口たくさん頂いてもうごけない程苦しいことがあります。其の時青汁をこさえて頂きますとしばらくして、胃がかるくなり、後片づけが出来てほっとします。
　大分、貧血もなおり、くたびれもかるくなり、皆様から、元気になったと言って頂く様になりました。今は主人と２人で大きい瓶（１合瓶）を３本頂いていますが、皆様にも、ぜひ、おすすめしたいと思います。

北海道　K.N.　

　毎月中頃に来る薄い封筒に入った健康と青汁紙は、私の待ちこがれる便りの一つです。手術台に４回あがった私は、７ヶ月入院して退院したのが満６年前。青汁のおかげを沢山いただきました。
　北海道や東北、北陸など雪の中になる地方は、冬期の青いものには、誰れも不自由します。毎年秋になると、大根葉乾燥粉末をつくりましょうと心に期していながら、左上腹部の痛みに６年間悩まされたり、他の作務の都合で、つくることができませんでしたが、昨秋、念願の粉末が一斗鑵に軽く一杯つくることができました。
　この冬は、人参、玉ネギ、漬物類などと共に、盛んに利用しています。毎食のお味噌汁、ふりかけに、うどんやそばにも、小麦胚芽、きな粉にも混ぜます。大そう濃い緑色にて、乾燥のため細かくなり、少々のシンは口の中でかんでいるうちに、結構食べられます。生葉の時には、ニガ味やカラ味があり、ちょっとキツくて飲みづらいのが、乾燥すると、全くそれらのイヤ味がなくなり、そのまま食べても甘いくらいで、歯ざわりも美味にいただけます。
　青汁を作るのに摺りこ木と摺鉢を用いていましたが、鈴木式ジュースマシンを求めて試みました所、矢張り、スリコ木とスリ鉢が操作が簡単で、昨秋は、桑の木で握り太のスリコ木をつくりました。雪の中でも笹は青々としていますので、細かく切ってゴリゴリ摺り、少し水を加えてつくりましたが、笹のある場所へ行くのが難儀なので、続きませんでした。近くに手廻る人は利用をおすすめします。私も、今一息で痛みからも解放されるものと、努力しています。「嘉言躍々として人に迫る。唯、人これを行わざるのみ」と嘆かせないようにつとめねばならないと精進しております。

大邱市　S.K.　

　昨年はご無沙汰いたしてまいりましたが、青汁の方は継続しております。
　冬の間、温床栽培も成功しまして、会員数を５００にして普及してまいりましたが、冬の間は青菜が少い季節なので、大いなる歓迎をうけました。今年は、道知事をはじめ、道内の有名なる人士達を訪問し、国家の援助をうけて青汁活動を積極的にいたす覚悟です。
　支部設置以後、２年間続けて服用している会員の内、多くの人が体質改善をなしとげ、好評を受けております。昨年来の統計では、青汁を服用した会員数が延べ三千余名を超過しておりますが、種々な事情により中止した会員が多くおりますが、大部分が認識不足によるものだと想像し、今年はもっと細密なる企画をたてて青汁普及に全力を上げる覚悟です。
　ある人の紹介で、大統領閣下がいられる青互台内にて、ケールを栽培しているとの話を聞きました。まことによろこばしい消息です。ソウルの金重甲さんも大邱支部を訪問され、種々な指導と意見を交換いたしました。今年は、江原道、原州にある鉛筆工場社長の友人を通して、原州にも普及することにし、釜山にも、釜山日報社を通じ、普及することになりました。その他、慶尚北道内にも永川、および他の地方にも種子および苗を分配いたし、普及する計画です。

ソウル　J.K.　

　牛耳洞農苑にて、従来ケールを供給していましたが、去年は千戸洞蔓村にて栽培しました。しかし周囲が蔬菜栽培地帯でありますので、人糞尿や農薬を、こちらでは使用しなくても、周囲で使用するので、止むなく、この地を処分して、ソウルと接続している広州郡西部西広岩里の山間にある土地と買換えて、ここに、人糞尿、農薬、化学肥料を一切使わず、油粕、鶏糞、靭がらや藁の炭粉、腐葉堆肥だけをもって、模範的な試作をしてみるつもりであります。
　さきにサモア出漁中でした豚児、６６年８月帰国、休養中でしたが、今度また、３月９日釜山出港。横須賀に寄港。約１０日間準備の上パナマ運河経由、アフリカのガーナ共和国データ港へ２７箇月の契約期間をもって出漁することになりました。ケールの種子も持参し、アフリカ大陸にも、植えられる都合がつきしだい植えて、緑汁を飲んでもらうつもりであります。

倉敷市　S.A.　

　数年前より、職場の定期健康診断で血圧が少し高目「１７０〜１１０」で、あまり老年でもないのに、こんな状態では心配だから早く手当をしたのが良いのでは、とすすめられ、医師の手当を受けることにしました。
　降圧のための投薬や注射をうけながら、日常の生活や、食事についての注意を色々と聞きました。しかし、全般を通じての食養生の知識があまりにも不足でした。此処で大きな失敗をしました。

　只米食をすくなくすれば良いと思い、御飯「米」の代りにインスタントラーメンを度々口にするようになりました。当初、血中コレステロールは２２０でしたが、投薬を受けながらも、検査の都度コレステロールの度合は上昇するばかりで、ついに２９０にもなってしまいました。其の頃、新聞の家庭欄で、ラーメンの製造の際の油に大量のラードが使用されている事を知り、コレステロールの犯人はこれかと、やっときづき、知識不足とは言え誠に驚きました。

　早速ラーメン食をやめ、当時、倉敷徒歩の会のM氏にすすめられ、４１年１１月青汁教室に入会、参加させてもらいました。これまでの食事のまちがいであった事をしみじみとかんじ、肉類、米、甘味等の思い切った減食をなし、青野菜のサラダ「一日百瓦以上」と、朝夕コップ１ぱいの青汁（ケール、シーオーが材料）を飲用し始めました。
　これについては、家内もこころよく共に協力してくれました。飲用を始めて約４ヶ月頃、これまで投薬時のみ下降していた血圧が１３０〜９０の値で、次第に安定するようになりました。夏期の血圧安定期を過ぎて１０月になっても、この安定は続き、医師も、もう大丈夫と投薬をうち切りました。
　ことさら寒いこの冬を迎えましたが、ときどきの検圧にも１４０〜８０と安定し、コレステロールも１６０となり、もう大丈夫と安心しました。其他、２０数年間軽い神経痛になやまされ続けましたが、今冬はそれもなく、又、服装も薄着で寒さ知らずで毎日を元気で送っています。これもみな、生食、青野菜と青汁による食事改善のたまものと感謝の毎日を送っています。これからもこのペースで、ますます健康な毎日を楽しく送るべく心掛けて行きたいと思います。

広島市　W.O.　

　一昨年より肝臓、高血圧をわずらっておりますが、この３月頃より青汁をのんでおります。どす黒かった皮膚も白くなって、元気が出てまいりました。つかれた時など、つくってのみますと気分がスーッとするようです。

神戸市　J.K.　

　ご寄贈賜わりましたケールの栽培によって、じらい、この青汁を朝夕愛用継続いたしました結果、中年病弱の身が、今日、８０才の馬齢を迎えながら、体力一変、内臓諸器官なんら故障もなく、健康の幾月を、愉しくおくっておりまして、大変ありがたく感謝いたしております。

東京都　I.T.　

　日本人に求められることの一つは、傍観的態度から一日も速やかに脱却することです。考えること、反省の必要なことは周知ですが、いくら考えても、実践しなくては意義がございません。

山口県　S.　

問
　高血圧でヨモギの青汁をのんでいます。よくないという人がありますが
答
　べつにさわりさえ無ければ飲んで差支えはありません。ただヨモギには強い揮発成分があるので、人によって却って血圧が上ることがあるようですから、そういう人は注意した方がよろしかろう、というだけです。

　医者をほんとに信頼することができないのに、
　しかも医者なしではやって行けないところに
　人間の大きな悩みがあります