1. 支部連絡協議会生る
2. 青汁の飲み方について
3. 青汁川柳
4. 普及会の青汁　良い汁を安くするために
5. 普及会のさけび
6. 青汁愛用者の手紙
6-01.　確信を持って青汁を続けて病気を治したい
6-02.　一学生の青汁観
6-03.　安心だが飲みにくい
6-04.　歯槽膿漏癒る
6-05.　神経痛腎臓病に良い



7. 青汁は食改善に　ミキサーで青汁を作る方に
8. 俳句

　本会の支部はしだいにその数を増して来ているが、今回支部相互間の連絡の緊密化をはかるため、支部連絡協議会結成の議がおこり、去る一月十五日倉敷、玉島福山、児島、早島、玉野、総社、笹岡の各支部担当者が集り会則その他につき協議した。なお事務所は連絡の便宜上倉敷支部におくことになった。

　予想外の発展をとげた倉敷支部は、かねて作業場の狭隘に悩まされていたが、いよいよ新しい作業場が完成した。
　保健所南垣の　洒な平屋建てがそれ。殺菌灯、ひろい消毒槽、水洗槽と衛生法規に適った清潔なモデル作業場である。「これで漸くどこへ出しても恥ずかしくない作業が出来ます。今後、よりよい製品をつくるよう心がけ、皆様のご要望にこたえたい」と一安氏は語っています。

小倉支部発足

　かねて準備中であった小倉支部はいよいよ一月二十一日より発足、製汁頒布をはじめた。

　貝原　邦夫　

　私がかって読んだ国立千葉大学望月教授のある本の中にこんなことが書いてありました。「動物の食生活に対する本能について」野生の動物は、そこらを駆けまわって好きなものを食べているわけだが、偏食も栄養不良もおこさず、けっこう大きくなる。
　自分でまちがいなく栄養なるものを選ぶ本能をもっている。これをネズミで実験した人がある。いくつかの皿や鉢にいろいろの栄養分を、あまりまぜないで盛ってあたえ、何をどのくらい食べたかを、あとで測定するのである。すると、その食べた量と栄養素の比は、じつに、栄養学で算出したものとぴったり合うということである。
　この実験を、アメリカのデイヴィスという学者が、生後八ヶ月から十ヶ月の乳ばなれした三人の幼児についておこなってみた。二人については半年、一人については一年にわたっている。この場合も、食べもの、飲みものは、それぞれ同じ形の食器にいれる。料理は簡単にしてあるだけで、どの栄養素を、どの位とったかが、 ぞうさなく、計算出来るようになっている。そして大人は一切食べることに口を出さないのである。
　すると、はじめのうちこそ、ゆきあたりばったりに食べたり、飲んだりしているが、数日たつと、どの食べものを選ぶか、幼児ははっきりと見当をつけて飲み食いするようになる。その結果はネズミと同じで、同じ時期、母親にめんどうを見てもらつていた普通の子供にくらべて、自分で食べものを選択していた子供のほうが、かえって発育がよかった。
　ああでもない、こうでもないと、母親が選んで、口をあけさせて食べさせるのなんかは、文字通り骨折り損のくたびれもうけになるといってもよい・・・」
　青汁は生くさい、飲みにくいものと、飲む前から悲壮な?決意を固めている人が非常に多いのですが、乳幼児には青汁(ミネラル・ビタミン類)摂取の本能をもっているのではないかと考えられます。
　私の末っ子は、生後二週間位からミカンの汁を吸わせ、数週間後には青汁を与えましたが、家族中で最も容易に飲みはじめました。現在満三才ですが、お陰で三人兄弟の中一番丈夫で、血色も、意地もよく、発育は非常に良好で、姉が幼稚園当時着ていた服を着、町で求める衣料も、六−七才用でないと間に合わぬといった始末で家内もこのまま青汁を続けたら嫁に行く所がなくなると、嬉しい悲鳴をあげている状況です。家庭でつくる青汁は勿論一切味つけしていないものですが、家内が横着をしていると、子供から要求が出るといった現状です。
　そこで、私は味のつけていない青汁の飲用をおすすめしたいのです。よく遠藤先生とお話するのですが、やはり味のつけていない青汁が一番おいしい・・・・。
　「おいしい」とはどんな事か。皆さん胸に手をあてて、静かに、味について考えた事がありますか?　味こそ遠藤先生のおっしゃる、それぞれの物の持味の味わえるものが、最もおいしいのではないでしょうかー。
この点ドイツの大心理学者、ダヴィツト、カツツという人は、食慾の親和性理論について、人間や、ネズミが糖分が、不足している時、甘味はたりなくても、ブドウ糖という成分を選ぶか、それとも味本位のサッカリンを選ぶかというと、むしろ後者である。このように味覚の神経は、特有の味にたいして、成分より味にだまされ易いものだ云々といっています。
　結局文化人は酒酔いがアルコールに禍されていると同様に、砂糖(甘味)という味に、眼も、鼻も、舌もすべてが酔い、だまされて、それぞれの物の持味を味わう味覚が麻痺しているのではないでしょうか。
　私には、お菓子を食べると砂糖の味が、サイダー、ラムネを飲むと、サッカリン、ズルチンのいやな味が何時までも、舌に残りますが、青汁一服の後の口中ぐらいさっぱりとして気持のよい飲料はありません。
　よく青汁はくさいといわれますが、青汁には脱臭作用があります。皆さんごぞんじの、葉緑素入歯磨について、或歯科医の先生は、あれを使った後は治療するのにいやな口臭がなくて気持がよいこと。この葉緑素こそ青汁の中から抽出した一成分に外ならぬものです。
　遠藤青汁普及会が結成され、青汁が市販されて、二年。もう皆さんの中にも味のつかない青汁のいける方が相当多いのではないか。そして、この方が案外粋な味だと、お気づきの方も多いのではないか、と思ってつまらぬ主張を書かせて頂きました。
　一度味つけなしで御試飲下さることを、おすすめします。（昭和３１年１月１７日）

　呑めんのが　青汁飲んで　三ヶ日
　青汁で　今年こそはと　初詣
　青汁に　近づき冥土　遠くなり
　青汁で　牛に還れと　奨められ
　花嫁の　器量青汁党だった
　青汁で　薬の瓶を　追っ払い
　健康を　作る真冬の　青い庭

　医学博士　遠藤　仁郎　

　私どもが緑黄食青汁をすすめているのは、これによって、いとも簡単に完全な食餌が得られ、健康は増進し、病気の治りもよくなるからですが、それよりも、もっと大切なことは、それがごく安上がりに出来ることです。
　実際家庭菜園に、清潔な野菜があるか、近くに利用できる山野の草木等あればほとんどお金はかからぬからです。しかし製造頒布となると大変事情がちがいます。私どもとしては各支部(製造頒布に従事する)の責任者に、出来るだけ良質のものを、出来るだけ安く出すよう希望しているのですが、遺憾ながら、現在では相当の相場で、もっと安くならぬかの声も高い状態です。どうしてだろうと検討してみたところ

1. 材料　清浄菜園の経営が仲々むつかしいことは前号に記した通りで、どうしても普通の野菜よりは高くつきます。
2. 消毒　家庭では水洗いだけですが洗浄野菜も、商品として出すとなるとそうは行きません。材料はもとより器具も容器も、保健所の指示通り消毒薬や殺菌燈煮沸などによる厳重な消毒が要求されます。
3. 水洗　消毒薬液に浸した後の水洗が十分でないと、残った薬品のため変質するので余程丁寧に後洗いせねばならず、結局前後二回の水洗いが必要になります。
4. 人件費　「調整後なるべく早く配達」せねばならぬという。最も大事な条件をみたすため、製汁と配達に要する人件費などがかなり大きなものになります。
5. 調味　本会としては「生地」のままの正味をさし上げたいのですが多くの方の御要望から、やむを得ず「味つけ」をします。これもコストのうちになります。
6. 容器　その上家庭では一寸思いもよらぬ失費になっているものに容器の破損と回収不能があります。支部の責任者の言によればそのロスは凡そ一割にも及ぶということです。一瓶十円近くするものだけに、これは大変痛いマイナスでおそらくは最も大きいマイナスかも知れません。

青汁で元気になって

　青汁で元気になってお互いに助けあいましょはげみあいましょ
　青汁で元気になって病人や年寄子供いたわりましょう
　青汁で元気になって人のため世のためになる何かしましょう

佐賀県　K.S.　

　青汁を始めましてもう三年半になります(昭和廿七年四月廿日より開始)。その間随分多量に飲用したり或は少量の事もありましたが、特別な止むを得ざる場合を除き殆ど休んだ事はありません。療友間には好奇心を持って見る者、或はいろいろと皮肉を言う者等もありましたが、現在では私が余りにも熱心に続けますので、その辛抱強さに感心する者さえあります。
　只三年半に余り実行致して参りましたが、目覚ましい効果という程の事を今の処言明出来ないのであります然し確によい事丈は確信を持って居ります。
　腹が悪くて食べられない時、一杯の青汁は如何に元気が出る事か。実に絶妙と申してよい程であります。数年前より血圧が高いのであります。これがなかなか下がらず困っておりますが(最高二百十ー百八十、最低六十ー百四十、年令三十七才)然し青汁を飲み続けて居りますと百七、八十程度ですが、風邪等にて暫く休みますとすぐ二百を越える有様で、それでも効果がある事は確であります。
　結核に対しては、これは医学的な所見は別としまして、自覚的に体の調子がよい事からしても、好影響がある事も間違ありません。
　私の現在の先決問題は高血圧を治さねばならぬ事であます。必ず青汁と先生の提唱される食養に徹底しさえすれば根治出来、体質も根本的に改善されるものと固く信じて疑わざるもであります。然し三年半余りも続けて居り乍ら何故高血圧が解決できないか、それは青汁の飲用が不充分であった事、食事が不徹底であった事等であります。然し夏あけより入に頼み取りかかった自家菜園三坪余に今野菜が一杯に出来ましたので、大いに青汁を飲用するつもりです。朝食を廃し青汁を飲む、これ丈で不思議な事があました。
　発病昭和廿年、現在未だに病に苦しみ乍らも将来の事等考えますと全く途方に暮れ、悲しくならざるを得ません。夜等眠れざる事もよくあります。こんな日は高血圧と重なり頭がガンガンする程痛いのであります。
　処が朝食をせず青汁を飲用して居りますと、驚くばかり頭痛がないではありませんか。いやこれは不思議なこと、いやこれが本当でありましょうが、青汁の偉効を始めて知りました。現在の野菜が続く限り気狂の如くウンと飲んでみる積もりです。そして食事も及ぶ限り先生の御説を守る様にし、それに近づく様な摂り方を致す所存であります。
　療友間にも青汁がよいだろうと考えるものも相当居るのでありますが、真の青汁の価値を理解せしむる事は不可能に近いと申して過言ではありませぬ。最近は病歴の浅い極く最近発病したという様な人が多く、私共の如く深刻に考うる者でなければ仲々青汁に目を向けそうには思われないのが事実の様です。
　徹底的に青汁を実行して必ず根治してみせるとの意気込みでやる積もりてす。何としましても食事養生が全く反対の給食ですから非常に困難ですが最善を尽くして努力する積もりであります。

　永い間の闘病の御苦心をお察しいたします。ともかく信念をもって御精進下さい。明るい彼岸必ずややがてあらわれることでしょう。（遠藤仁郎）

岡山大学法科生四年　H.S.　

　ゲーテの座右銘に"Ohne hast,aberhnerast"　(急がず休まず)というのがある。古の聖賢にして尚これを実行せんとして苦心惨澹したかと思うと、人間的なつながりを感じる。
　速効薬に頼る心を完全に抛棄するところに美しき人生態度が開けると確信して青汁を愛用している。。

倉敷市　T.H.　

　青汁を飲み出して私は未だ日が浅いので、効きめの事は余り言えないのですが、「たばこ」を止めて青汁に切り替えた事は良い意味で確に身体に応えて来た事は事実です。それと青汁の指導者が医学博士であると言う事が、私等青汁愛飲者に取って非常な信頼感を与え、安心して飲める事は、誠に楽しいと思います。希くば技術的に青汁の味がもっと飲み良いものになればと願うのは無理でしょうか。
答　味の点会としましても研究はしていますが、皆様の方でも色々工夫さますようお願いします。どうも万人向というわけにまいりませんので。

岡山市　T,K,　

　私は青汁飲用を始めて以来ニヶ年半、確かに効果を信じています。

1. 胃腸が整ったことはじめて以来便秘せず、また殆んど下痢せず、ひいて食味を正しく知るようになりました。
2. 血色かよくなったこと
3. 歯槽膿漏が快癒したこと　可成はげしい歯槽膿漏で、歯科の処置を受けつつも次々に脱落且殆ど揺いでいたのが、青汁を始めて以来一度も歯科の処置を受けず自然によくなり口臭もさり、また歯齦も固まり非常に快癒したこと但し根治は未だし。

石井　H.I.　

　私は一昨年読売新聞の記事に、神経痛の薬の事に付青汁の話が有りました。
　で早速倉敷の遠藤先生に御手紙を出しましたら、先生より早速御返事を被下、色々の青なっぱ又牛馬の食物の草を共にして、すり鉢にてすり、青汁にして朝夕のめとおしえに御座りますので、早速やりましたら、一二月程でいたみも日々うすくなり、御影にてだいぶよくなりました故、私の所の人にも四人申しましたら皆様はよろこんで青汁を私がこしらえてのまし、今では体の都合宜しく、此頃は二日おきにのみおります。
　私も青汁の御影にて体の都合がよろしく青汁は神様とおもいおります。

宇野　A.U.　

　私の十三才になる子供、四月以来腎臓病にて病床に居ります。医師の手当を致して居りますが、仲々長い病にて、治りにくいので、七月に遠藤先生に御尋ね致しまして、青汁療法を教えて戴き、早速に家庭で作りて呑んで一ヶ月続けました処、大分効力がありました様です。只今休んでおりますが又続けて見たいと思って居ります。
ぜひ続けて下さい。

金光病院　A.O.　

　以前より緑葉食や青汁はかねがね良いと思って居た。此の前に遠藤博士の本を読み、一そう日頃の食生活の改善の必要が、有ると思った。野菜の生食が必要だと知っても仲々充分に食いにくい。入院患者等にはことさら出来にくい。入院前に私の家も山羊など飼って、せめてアルカリ性食にとも思った。これもなかなか厄介だ。青汁が毎日配達されるので幸いに思って飲んで居る。飲みかけてから約二ヶ月余、胃腸の具合はたしかに良くなった。やはりビタミンやミネラル等は青汁に一番多く有るそうだ。
しぼってから時間がたつとやはり効果が無くなるそうだ。なるべく早く配達と衛生的な青汁なら食事ごとに飲めば必ず良いと思う。

金光町　I.T.　

　私はミキサーを使って青汁を作っているが、その際湯茶や水がわりに、薬草類のせんじ汁を用いることにしている。今用いているのは、オオバコやドクダミ等であるが、これを用いると青汁特有の臭味を消す作用もしてくれるし、薬草としての働きもしてくれて工合がよいようである。知人で鼻のよくつまる人に、毎日この青汁を差上げているが近頃は鼻もつまらず大変調子がよいといって感謝してくれている。これは青汁としての効果も勿論あるわけであろうが、せんじ汁も協力していると思っている。オオバコやドクダミは鼻の病気によいとかねてから聞いており、私自身もドクダミで蓄膿症をよくした経験がある。またやったことはないが、たとえば腎臓の悪い人ならキササゲのせんじ汁などを用いたら恐らくよいのではないかと思っている。
　大変おもしろい方法と思います(遠藤記)

西脇市　H.K.　

　　稲刈りや　青汁老いを　補うて
　　朝寒や　児ら守りませと　青汁に
　　青汁の　友集ひけり　文化の日
　　初霜や　青汁配る　子は元気